Pepes Tahu & Udang Bagi adonan pepes tahu menjadi empat bagian atau sesuai selera Bunda.. Com - Tahu merupakan makanan yang dapat diolah menjadi makanan apa saja. Seperti bakso tahu, pepes tahu dan lain-lain.

Bahan Membuat Pepes Tahu & Udang

5-7 kotak tahu kuning (me:tahu kediri).
2 butir telur ayam.
200 gr udang ukuran kecil (buang kepala & ekornya agar tdk nusuk.
1/2 butir jeruk nipis (ambil airnya).
Bumbu :.
3 buah cabe merah besar.
4 cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah).
4 siung bawang putih.
5-6 siung bawang merah.
1 buah kemiri.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt gula.
1/4 sdt kunyit bubuk.
1/4 sdt jahe bubuk.

Langkah Memasak Pepes Tahu & Udang

Bersihkan udang, pisahkan kepala & ekornya lalu beri perasan jeruk nipis 5-10 menit (sambil menyiapkan bumbu) setelah itu bilas & tiriskan.
Haluskan semua bumbu.
Haluskan tahu. Males nguleg jd dipenyet² dgn whisk mixer hehee.
Campur tahu, bumbu, udang & telur aduk rata.
Koreksi rasa jika sudah sesuai bungkus daun pisang. Bentuk bungkusan bebass..sy bungkus gini karena keterbatasan daun pisang 😁.
Kukus selama 15-20 menit.
Siapp disajikan. Bisa langsung ataupun dibakar sebentar agar keluar aroma daun pisang yg gosong² sedapp...

Kukus hingga matang, dan pepes tahu siap disantap. Cara Membuat Pepes Tahu : Pepes Tahu Sosis ©Pixabay. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong lalu masukkan adonan tahu, kemudian lipat dan tutup dengan menggunakan tusuk gigi. RECOMMENDED Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk.

Get Latest Recipe : HOME