ONDE-ONDE MINI ISI COKLAT GARING DAN EMPUK Selain pemilihan bahan tepung beras dan tepung ketan yang baik dan tidak apek, pemilihan kualitas kacang hijau dan wijen yang digunakan sebagai isi dan. Hai-hai… aku mau share resep lagi nih, tapi resep roti-rotian lagi yaitu Roti Goreng Cokelat yang Empuk dan Mudah. Apalagi di santap saat masih hangat ditemani teh hangat, wuiihhhh maknyus rasanya >.< Teksturnya yang lembut dan manis pasti semua orang pada ketagihan deehh.

Bahan Membuat ONDE-ONDE MINI ISI COKLAT GARING DAN EMPUK

150 gr tepung ketan putih.
50 gr terigu.
125 ml-150ml air suhu ruang.
4 sdm gula pasir.
1 sdm penuh margarin.
1/2 sdt garam.
selai coklat (sesuai selera, bisa pakai nutella, cadbury, atau yg lainnya).
secukupnya wijen.
minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak ONDE-ONDE MINI ISI COKLAT GARING DAN EMPUK

Siapkan wadah. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam, & gula. Aduk rata..
Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu lunak juga. Kalau adonan sudah seperti itu dan air masih sisa, jangan tuang air semuanya. Sebab beda jenis/merk tepung maka beda juga untuk kadar airnya. Dikira-kira saja ya..
Tambahkan margarin. Uleni adonan hingga kalis atau tidak melekat di tangan. Lalu tutup adonannya dan diamkan selama 1 jam agar adonan tidak mudah pecah dan elastis ketika dibentuk nanti..
Setelah 1 jam, ambil sedikit adonan (soalnya mau dibuat mini). Pipihkan, buat cekungan di tengah, lalu isi dengan selai coklat di tengahnya. Lalu bulatkan. Lebih bagus lagi kalau selainya diletak dalam kulkas dulu, jadi agak keras. Kalau suhu ruang coklatnya kadang ada yg terlalu cair, jadi gampang bocor pas dibulatkan. Harus pandai2 menambal😂..
Pas mau bulatkan adonan, ambil sebagian adonan dulu, yg sebagian lainnya ditutup lagi, jadi gak akan kering karna kelamaan di ruang terbuka. Bulatkan sesuai ukuran selera ya, mau mini banget atau sedang juga gak papa. Kemudian balur dengan wijen..
Panaskan minyak terlebih dahulu. Lalu goreng onde-onde dengan api sedang. Goreng sambil sering-sering diaduk ya..
Siap buat cemilan🤤. Saya ni pakai coklat cadbury (favorite saya🤤). Ni saya bentuknya agak kebesaran, tapi masih mini juga sih😅. Oh ya, adonan sama isian harus disesuaikan ya. Kalau tepung terlalu tebal pun nanti coklat gak akan terasa. Jadi jangan pelit2 ngasih isian coklatnya. 😋🤤.

Video cara membuat onde - onde super empuk isi cokelat Seneng deh sekarang bisa buat onde - onde sendiri di rumah tentunya. Setiap lebaran akan dipenuhi dengan ✅ berbagai kue kering yang enak dan lezat. Simak ✅ resep cara membuat kue semprit coklat berikut. Sekarang kita membuat kue semprit coklatnya. Ambil wadah bersih kemudian masukan bahan kering seperti tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena.

Get Latest Recipe : HOME