Lihat juga resep Buroncong (khas makassar) enak lainnya! Resep 'kue khas makassar' paling teruji. Barongko adalah kue khas Bugis di Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan, gula, pasir, garam, telur, dan santan.
Bahan Membuat Barongko kue khas makassar
- 1 sisir pisang.
- 500 ml santan.
- 125 gr gula pasir sesuai selera.
- 5 butir telur.
- Daun pisang.
- 1/2 sdt Garam.
Langkah Memasak Barongko kue khas makassar
- Kupas pisang pisahkan dari jantung nya Ambil isi nya saja ya.
- Masukan pisang pada blender.
- Tambahkan santan, gula pasir, garam dan telur mixer hingga lembut lanjut.
- Ambil daun oisang yang sudah di jemur atau di asar di atas api sebentar tujuan nya agar daun oisang tidak mudah sobek saat menuanglan adonan.
- Bentuk daun pisang menyerupai bungkus nasi kuning pada umum nya.
- Isi adonan 1 centong sendok kuah sayur kemudian lipat sematkan lidi agar adonan tidak mudah terlepas saat proses pengukusan.
- Lanjut dudihkan kukusan beri serbet penutup panci kukus adinan 15 menit.
- Keluarkan adonan dari kukusan dinginkan.
- Nikmat jika di masukan dalam kulkas.
Kue ini merupakan perpaduan antara kue pukis khas Banyumas dan kue pancong dari Betawi. Ya, barongko adalah kue yang sangat akrab dengan suku Bugis. Selain menjadi hidangan para raja, barongko juga kerap kali dihadirkan dalam. Hinet Lovers wajib banget coba rasa manisnya yang bikin kangen di lidah. Yuk kenalan lebih lanjut dengan kue yang satu ini Kue Barongko adalah jajanan manis khas Makassar yang terkenal enak dan memiliki sejarah yang unik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Peyek Kacang Super Kriuk Yang Gurih
Rahasia Memasak Botok Hati Ampela Kelapa Pedas Yang Gurih
Resep Tahu Pong Kepel Yang Gurih
Rahasia Memasak Chicken Cordon Bleu Rumahan Yang Nikmat
Cara Memasak 36tahu Bulat Yang Nikmat
Cara Memasak Brongkos Yang Lezat
Resep Deep Fried Apple Pie Yang Enak
Rahasia Memasak Chinese Healthy Porridge Yang Renyah
Resep Sayur Brongkos Yang Lezat
Resep Telur Gabus Keju Mandi Gula Yang Gurih
Cara Memasak Telur Gabus Manis Yang Gurih
Cara Memasak Sayur Brongkos Rumahan Yang Lezat
Rahasia Membuat Fruit Candy Yang Gurih
Cara Membuat Sop Iga Ala Minang Yang Gurih
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Renyah
Resep Brongkos Daging Sapi Sederhana Yang Enak
Cara Membuat 8tahu Bulat Yang Gurih
Resep Sayur Brongkos Jogya Yang Gurih
Cara Memasak Sop Iga Sapi Ala Padang Yang Renyah
Resep Kerupuk Tahu Pong Crispy Anti Gagal Yang Nikmat
Cara Memasak Sop Iga Sapi Bumbu Padang Yang Gurih
Resep Apple Pie Ala Mcdonald Yang Renyah
Resep Widaran Manis Yang Gurih
Resep Sayap And Amp Baso Mercon Yang Gurih
Resep Apel Pai Goreng Yang Lezat