Variasi tape singkong pada bolu panggang rasanya sulit abaikan, mungkin sedikit asing untuk beberapa orang namun rasanya enak loh! Paduan rasa manis dan rasa sedikit asam dari tape singkong akan membuat kita ketagihan. Haluskan tape + santan kental, aduk rata.
Bahan Membuat Bolu Tape singkong Panggang
- 200 gr tape singkong.
- 150 gr gula pasir.
- 150 gr tepung serba guna.
- 4 butir telur.
- 1 santan instan (sunkara).
- 1 sachet dancow bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt sp.
- 1 sdt vanili.
- 150 gr margarin (cairkan).
- 1 sdm maizena.
- sesuai selera Toping : keju + kismis atau.
Langkah Memasak Bolu Tape singkong Panggang
- Siapkan bahan. Ayak terigu, BPowder, susu bubuk, maizena.
- Lumatkan tape dgn santan kara sperti ini.
- Mixer telur, sp, gula pasir & vanili speed tinggi..Smpai putih berjejak.
- Turunkan speed lalu masukan tape,,jika sudah tercampur rata matikan mixer.
- Masukan bahan yg sudah di ayak tadi scra bertahap, tmbah margarin.. aduk lipat dgn spatula smpai rata.
- Panaskan oven trlebih dahulu. Siapkan loyang uk 22cm olesi margarin & taburan tepung..tuang adonan beri toping, jgn lupa tap² biar tdk ad udara dlm adonan.. lalu panggang slma 50menit trgantung oven masing².
- Tes tusuk...kluarkan dr oven.
Untuk menambah variasi agar lebih nikmat, taburi dengan keju parut dan kismis di atasnya. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah. Artikel terkait : BOLU TAPE SINGKONG.
Get Latest Recipe : HOME