Tempe tahu udang santan, sambal terasi Resep tempe sambal santan ini adalah jawabannya. Aroma daun jeruk yang segar dikombinasikan dengan terasi menghasilkan sambal tempe yang rasanya mantap. Cara membuatnya pun cukup mudah, yuk ikuti panduannya dibawah ini.

Bahan Membuat Tempe tahu udang santan, sambal terasi

250 gram udang.
10 potong tempe.
4 potong tahu (dibelah 2).
1/2 buah labu ukuran sedang.
3 butir bawang merah.
3 butir bawang putih.
1 buah trasi (trasi abc).
1 sdt garam (sesuailan).
2 lembar daun salam.
1 buah santan s*n kara.
600 liter air (sesuaikan).
untuk masak udang:.
1/3 sdt garam.
2 butir asam.
1/2 sdt gula merah.
25 ml air.
sambal trasi:.
1 buah tomat.
3 buah cabe merah.
3 buah rawit (sesuaikan selera).
1 butir bawang putih kecil.
3 butir bawang merah.
1 buah trasi.
1/3 sdt garam.

Langkah Memasak Tempe tahu udang santan, sambal terasi

Cuci udang, buang kepala dan kaki. Masak di api kecil, didihkan air, masukkan gula, asam, garam, udang, sampai asat/kering airnya. Angkat..
Didihkan air d panci, masukkan labu, tempe, tahu, trasi, daun salam, garam, baru stlh matang, masukkan udang, santan.
Siap disajikan.
Sambal trasi: kukus semua bahan sambal kecuali garam sampai matang. Uleg/haluskan cabe, garam, bawang merah, bawang putih, tomat, trasi.

Baca Juga: BERITA TERPOPULER: Dari Manfaat Sisa Kepala Udang Sampai Bahaya Minum Air. Pernah makan sambal terasi, cah kangkung atau tumis-tumisan sejenisnya?bagaimana rasanya?? nikmat bukan… aroma dan citarasa khas yang ada Terasi udang biasanya memiliki warna cokelat kemerahan, sedangkan terasi ikan berwarna kehitaman dan terasi udang umumnya memiliki harga. Lalu tambahkan udang rebon, tahu, dan tempe. Aduk hingga rata, lalu masukkan ke dalam rebusan air. Tuang santan sembari diaduk-aduk hingga matang sempurna.

Get Latest Recipe : HOME