Talas Goreng (Uyen)

Bahan Membuat Talas Goreng (Uyen)

1. 1 kg talas (berat bersih, tanpa kulit).
2. 100 gr kacang tanah (goreng).
3. 150 gr terigu+1 sdm maizena.
4. 100 ml air.
5. secukupnya garam+kaldu jamur+lada.
6. Bumbu halus:.
7. 5 bh bawang putih.
8. 5 bh bawang merah.
9. Bahan saos sambal uyen:.
10. 20 bh cabe merah keriting.
11. 5 bh rawit merah.
12. 3 bh bawang putih.
13. 3 sdm sambal botol.
14. 500 ml air.
15. secukupnya garam+gula.
16. secukupnya air perasan jeruk nipis/cuka putih.

Langkah Memasak Talas Goreng (Uyen)

1. Talas ponti. Biasa dikirim dgn balutan tanah biar gk cepat rusak. Pengolahannya: buang kulit+tanah dgn cara dipotong..
2. Kupas bersih talas, bilas dgn air matang. Lalu serut kasar..
3. Masukan semua bahan jadi 1. Aduk sampe tercampur rata. Jangan overmix nanti talasnya hancur berair..
4. Ambil secukupnya adonan. Bulatkan lalu goreng di minyak banyak (api sedang) sambil sesekali diaduk. Goreng sampe berubah warna kuning keemasan..
5. Cara buat sambal: Blender/ulek cabe merah keriting+rawit merah+bawang putih. Siapkan panci, kasi air+ulekan cabe+sambel botol+garam+gula. Masak sampe matang biar gk bau langgu/mentah. (pake api kecil). Matikan api. Kasi perasan jeruk/cuka. Tes rasa (rasanya harus asem manis pedas)..
6. Voilaaa...Talas Goreng (Uyen) is ready! 😄 Makan cocol pake sambalnya..muaaantaaapppp!!😍👍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Sambal Gereh Keranjang Yang Gurih

Cara Memasak Krengsengan Pedas Ati Ampela With Bihun Jagung Yang Lezat

Resep Oseng Daging Teriyaki Yang Lezat

Rahasia Membuat Klapertart Roti Tawar Kelupaan Kelapa Yang Enak

Rahasia Membuat Geprek Ayam Sambal Setan Yang Enak

Resep Klapertaart Yang Lezat

Rahasia Memasak Sambal Ayam Geprek Endul Yang Enak

Resep Klapertart Kukus Yang Gurih

Cara Membuat Perkedel Ayam Kentang Yang Enak

Rahasia Membuat Widaran Manis Yang Nikmat

Resep Bihun Goreng Yang Enak

Resep Beef Teriyaki Sauce Yang Nikmat

Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Simpel Dapur Mahasiswa Yang Gurih

Resep Telur Gabus Ketan Hitam Kress Kress Ala Mbu Azka Yang Gurih

Resep Mie Goreng Dok Dok Ala Burjo Yang Nikmat

Cara Membuat Daging Sapi Saus Teriyaki Yang Enak

Resep Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Nikmat

Resep Pempek Palembang Yang Renyah

Rahasia Memasak Cuko Pempek Palembang Asli Yang Enak

Rahasia Membuat 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Renyah

Cara Membuat Mpek Mpek Palembang Yang Renyah

Cara Memasak Telor Gabus Manis Yang Gurih

Resep Klappertart Kentang Yang Enak

Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih

Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat