JAKARTA, KOMPAS.com - Bolu jadul atau bolu dengan rasa yang tak lekang oleh waktu disukai banyak orang. Nonton Basket Online Gratis Kualitas HD Situs Nonton Bola online Live Streaming Terbaik Kualitas HD Tanpa Buffering.

Bahan Membuat Bolu Jadul

4 butir Telur.
9 sendok makan Gula Pasir.
1/2 sendok teh Vanili.
80 ml Susu Cair.
4 sendok makan Margarin.
150 gr Tepung Terigu.
1/2 sendok teh Baking Powder.
15-20 gr Bubuk Coklat (saya pakai Chocolatos 1/2 bungkus).

Langkah Memasak Bolu Jadul

Siapkan bahan. Pisahkan Putih dan Kuning Telur. Kocok Kuning Telur, Gula Pasir dan Vanili dengan mixer sampai mengembang.
Masukan Tepung Terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit, tambahkan Susu Cair. Aduk rata dengan whisk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
Tuang Margarin cair ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan baking powder aduk kembali adonan dan sisihkan.
Karena saya ingin ada rasa coklat dan warna bolu seperti marmer, sata buat adonan warna coklat. Kocok Putih Telur dan Gula Pasir dengan mixer hingga mengembang, tuang bubuk coklat, aduk rata. Lalu tuang setengah adonan putih, aduk kembali.
Olesi loyang dengan Margarin dan Tepung Terigu (loyang yang saya pakai wadah rice cooker). Lalu tuang kedua adonan secara bergantian, adonan putih lalu dilanjut adonan coklat. Atur pola dan warna adonan dengan sendok agar terbentuk pola marmer. Bagian atas adonan bisa diberi topping sesuai selera (topping jangan terlalu banyak karena akan membuat adonan sulit mengembang).
Panggang Bolu +- 30 menit. Pengalamanku pakai rice cooker, setiap 5 menit rice cooker berbunyi tanda matang tapi teksturnya masih adonan, tetap coba nyalakan rice cooker lagi hingga Bolu matang. Kematangannya bisa dicek dengan menusuk Bolu dengan tusuk gigi.
Jika sudah matang, sajikan Bolu di piring dan beri topping sesuai selera. Saya tambahkan parutan keju selagi Kue Bolu masih panas 👌 hasil Kue Bolunya lembut.

Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Bolu'nun güncel haber ve gazete sitesi boludabolu.com da firmalarınızı bulabilir, kimkimdir ile kişileri tanıyabilir veya tanıtabilirsiniz. Ingin melestarikan bolu jadul yang kini sulit ditemui itulah yang dilakukan oleh Masruroh. Ia pun memilih untuk memproduksi bolu zaman dulu yang tren dengan nama Boloe Klemben Tempo Doeloe. Di outlet Lapis Van Java yang baru saja dibuka ini tersedia bolu jadul dengan lapisan buah segar asal Bandung, Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME