Cumi Hitam Pedas Saus Tiram Tips Masak Cumi Agar Empuk dan Enak • Agar cumi tidak bau amis, setelah dibersihkan dan dibuang tintanya, Anda bisa melumuri air jeruk nipis • Agar cumi. Cumi pedas saus tiram bisa dijadikan sebagai pelengkap lauk pauk di meja makan anda. Paling pas dengan masakan sayur bening.

Bahan Membuat Cumi Hitam Pedas Saus Tiram

250 gram cumi / sotong.
1 buah jeruk nipis.
Bumbu-bumbu.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 buah cabe merah.
3 buah cabe hijau.
secukupnya cabai rawit.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
1 batang serai.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 sachet saus tiram (saya pakai sao**).
secukupnya garam.
secukupnya minyak (untuk menumis).
secukupnya air.

Langkah Memasak Cumi Hitam Pedas Saus Tiram

Bersihkan cumi. Kemudian tiriskan dan beri sedikit perasan jeruk nipis..
Potong-potong semua bumbu. Untuk jahe, lengkuas dan serai cukup digeprek saja..
Panaskan minyak. Kemudian tumis semua bumbu kecuali saus tiram..
Masukkan cumi.
Tambahkan saus tiram, garam dan sedikit air.
Masak kurang lebih 10 menit. Jika terlalu lama tekstur cumi akan keras..
Koreksi rasa kemudian sajikan..

Nah, karena rasanya yang istimewa inilah yang membuat. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Resep Cumi saus Tiram - resep masakan indonesia : Berikut resep masakan indonesia dari bahan dasar cumi, cara Kemudian tambahkan saus tiram dan kecap manis beserta dengan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan air dan aduk-aduk hingga rata, tunggu sampai mendidih.

Get Latest Recipe : HOME