Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut. Tengkleng kambing sendiri sebenarnya merupakan kuliner khas Nah, bagi Anda yang rindu kuliner Solo, berikut Suara.com rangkum cara membuat tengkleng. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
Bahan Membuat Tengkleng Khas Solo
- Bahan.
- 1 kg daging/jeroan/tulang kambing.
- 2 lt air.
- 1 jeruk nipis.
- 65 ml santan instan.
- Bumbu halus.
- 8 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 3 kemiri.
- 2 sdm pala bubuk.
- 1 sdt merica.
- 1 ruas kunyit bakar.
- secukupnya Gula garam.
- Penyedap (optional).
- Bumbu cemplung.
- 2 cm kayu manis.
- 6 cengkeh.
- 5 daun salam.
- 10 daun jeruk.
- 3 serai geprek.
- 2 ruas jahe geprek.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- Cabai rawit.
Langkah Memasak Tengkleng Khas Solo
- Cuci bersih daging. Kemudian rebus bersama perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Cuci kembali daging dan rebus dgn 2 liter air dan tambahkan bumbu cemplung kecuali cabai rawit..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan pada rebusan daging, masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan, cabai rawit, dan penyedap. Aduk2 dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Copyright. © © All Rights Reserved. Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Mencicipi tengkleng Solo (Foto : Instagram @shitarahutomo). JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep tengkleng yang bisa dikreasikan di rumah. Makanan khas Kota Solo ini sangat populer di kalangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gyoza Kuotie Kwuotie Shantung Ala Ala Yang Nikmat
Rahasia Memasak Selat Solo Yang Nikmat
Cara Membuat Kulit Pangsit Dimsum Somay Gyoza Yang Nikmat
Resep Miso Soup With Mugwort And Beef Yang Gurih
Cara Memasak Tumis Orek Telur Sayur Yang Renyah
Cara Memasak Nyukcung Bakcang Bangka Yang Gurih
Resep Sup Miso Tahu Simple Ala Hokben Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Asem Khas Tuban Yang Renyah
Resep Salad Buah Yang Gurih
Resep Selat Solo Yang Gurih
Rahasia Membuat Sup Miso Tuna Fillet We Cen Yi Thang Yang Lezat
Cara Memasak Salad Buah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Salad Buah Simple Yang Enak
Resep Gyoza Tahu Yang Enak
Resep Miso Soup Wortel And Amp Brokoli Tanpa Tahump Asi Yang Gurih
Cara Memasak Tumis Sayur Jamur Saus Tiram Yang Renyah
Cara Membuat Miso Soup Yang Gurih
Resep Tumis Sayur Udang Yang Nikmat
Resep Sayur Asam Jawa Timur Yang Enak
Resep Miso Soup Momii Yang Lezat
Rahasia Memasak Sate Babi Manis Yang Gurih
Cara Memasak Sate Babi Bali Yang Enak
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih
Resep Semur Ayam Campur Kentang Tempe Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Sayur And Amp Jamur Yang Enak