Salad ini seger banget, manis asem pedes gurihnya pun dapat dari ebi & kacang sangrai. Bikinnya mudah #AntiRibet Waktu ada kesempatan ke negri asal si salad ini., saya perhatikan betul si ibu penjual. Leave a reply "Cara Memasak RESEP SALAD PEPAYA MUDA ALA THAILAND (SOM TAM THAI SALAD)" Cancel reply.
Bahan Membuat Som Tam (Salad pepaya muda)
- 5-7 ekor cumi segar ukuran sedang.
- 50 gram bihun/soun (rendam air dingin/panas).
- 100 gr/1 iris pepaya muda (parut).
- 2 batang kacang panjang.
- 5 buah tomat cery.
- 2 buah bawang putih.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 3 buah cabe rawit merah.
- 1 sdm kecap ikan, minyak wijen.
- secukupnya Gula aren, garam,.
- Air asam jawa/air jeruk limau.
- Sedikit terasi matang.
- Aneka Lalapan segar.
Langkah Memasak Som Tam (Salad pepaya muda)
- Bersihkan cumi buang isi perut/tinta/bulatan yg dikepala. Rebus dlm air mendidih selama 3 menit, angkat. Potong2.
- Tumbuk cabe, bawang putih, garam, gula, kacang panjang (tidak perlu halus), masukan kecap ikan, air asam/jeruk limau, terasi, tomat, masukan parutan pepaya muda, cumi dan bihun ato soun, tumbuk perlahan hingga tercampur dan cek rasa. (Manis, asam, pedas).
Bahan baku dalam pembuatan salad tak melulu adalah sayuran. Pasalnya, buah seperti pepaya, tepatnya pepaya muda, pun kerap diolah menjadi salad. Sajian ini akan menyuguhkan cita rasa segar sekaligus asam, manis, dan juga pedas. Nah, inilah langkah yang dapat diikuti untuk membuat salad pepaya muda tersebut. Som tam (salad pepaya muda) khas thailand.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sambal Gereh Besek Ikan Keranjang Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Odading Bolang Baling Yang Lezat
Resep Nugget Ubi Obi Crispy Yang Nikmat
Cara Memasak Kerupuk Gendar Kerupuk Nasi Tanpa Obat Yang Lezat
Cara Membuat Klapertart Kukus Enyaakk Yang Renyah
Resep Bolang Baling Roti Goreng Manis Yang Renyah
Resep Pempek Ikan Teri Yang Enak
Resep Klappertaart Kukus Puding Roti Keju Kukus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Daging Teriyaki Saori Yang Nikmat
Resep Chicken Ayam Teriyaki Saori Ala Tik Tok Yang Enak
Resep Sambal Gereh Kranjangan Ikan Asin Keranjang Vs Jamur Tiram Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Renyah
Cara Membuat Bakmi Nyemek Indomie Mie Dokdok Sayur Yang Lezat
Rahasia Membuat Widaran Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Klapetart Yang Enak
Cara Membuat Indomie Dok Ala Burjo Jogja Yang Gurih
Resep Telur Gabus Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Klapertart Kukus Yang Renyah
Resep Chicken Katsu Teriyaki Ala Saori Yang Enak
Rahasia Membuat Oseng Oseng Gereh Besek Ikan Keranjang Yang Enak
Rahasia Memasak Klapertart Rumahan Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolang Baling Mini Yang Gurih
Resep Telur Gabus Manis Yang Lezat
Resep Beef Teriyaki Yang Gurih
Resep Garang Asem Sapi Pekalongan Yang Renyah