Serabi solo homemade Bagi Anda penggemar Serabi Solo, cara membuat Serabi Solo sangat mudah lho! Lihat juga resep Serabi Solo / Serabi Renda topping nangka enak lainnya! Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo.

Bahan Membuat Serabi solo homemade

100 gr tp beras.
1 sdm tp terigu.
350 ml santan kental.
25 gr gula pasir (klu saya tambahkan jd 40 gr).
1/2 sdt vanili (saya skip).
1/2 sdm fermipan.
1/4 sdt baking soda.
1/4 sdm garam.
1 lembar daun pandan.
Secukupnya daun pisang.
Topping :.
Menurut selera (coklat/keju atau lainnya).

Langkah Memasak Serabi solo homemade

Masak santan dan daun pandan, aduk aduk sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat. Ambil 50 ml santan kental bagian atas untuk areh, sisihkan..
Campurkan semua bahan kering, aduk hingga rata. Kemudian tuang 300 ml santan yg tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk adukmenggunakan whisk, lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga berbusa..
Panaskan teflon atau wajan dgn api kecil, olesi dengan minyak makan menggunakan tissu kering, lalu aduk-aduk adonan yg sudah didiamkan tadi, tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon panas, ratakan (klu saya tidak di tutup krn takut uapnya netes ke teflon, jadi gelembung2 serabinya. Tidak kering)..
Jika sudah mulai berlubang tuang santan areh 1 sdm yg disisihkan tadi di tengah-tengah serabi beri topping..
Lakukan hal yg sama sampai adonan habis..
Cek jika sudah matang angkat jangan sampai gosong, kemudian langsung gulung dg daun pisang..
Lakukan hal yg sama hingga adonan habis..
Siap di sajikan.

Watch Serabi Solo - Sajian Sedap on Dailymotion. Cara Membuat Serabi Solo: Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, ragi, garam, dan santan encer. Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal.

Get Latest Recipe : HOME