Kolak biji salak dua warna Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Bahan Membuat Kolak biji salak dua warna

5 buah ubi ungu.
5 buah ubi orange.
1/2 kg tepung kanji.
2 buah gula aren.
1 gelas gula pasir.
1 butir Santan dari kelapa.
1/2 st garam.
2 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Kolak biji salak dua warna

Ubi dicuci bersih,kemudian kukus hingga matang..
Setelah ubi matang,hancurkan sampai halus.Ubi ungu dan ubi orange dipisahkan ya.Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
Setelah adonan kalis bulat bulat sesuai selera..
Didihkan air,masukaan gula aren,gula pasir,daun pandan,dan garam.setelah mendidih masukan bola bola ubi satu per satu.Tunggu sampai bola bola ubi mengapung..
Didihkan santan kental,kemudian masukan ke dalam kuah kolak biji salak..

Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau. Biji salak yang terbuat dari ubi oranye dicampur dengan kuah kolak. Cara membuat kuah kolak yaitu rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai Melansir Sajian Sedap, kali ini biji salak dengan warna ungu. Warna ungu dihasilkan dari ubi ungu yang dicampur dengan tepung sagu. Resep kolak biji salak warna warni bisa anda buat dengan penambahan pewarna makanan.

Get Latest Recipe : HOME