Cara Membuat Oseng Krecek Kecap Pedas: Panaskan minyak goreng secukupnya. Koreksi rasa, lalu angkat krecek yang telah matang. Suka dengan makanan khas Yogyakarta, oseng-oseng mercon pedas?
Bahan Membuat Kul (Kreco) Oseng Pedas
- 250 gr kul (kreco).
- Secukupnya gula, garam.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya air.
- Bumbu rajang :.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 1 buah cabe merah, potong serong.
- 1 buah cabe hijau, potong serong.
- 3 cm jahe.
Langkah Memasak Kul (Kreco) Oseng Pedas
- Rebus kul hingga menciut dan berubah ukuran, tiriskan (lupa tidak terfoto).
- Siapkan semua bumbu rajang, sisihkan.
- Tumis bumbu rajang hingga harum kemudian masukkan kul rebus tadi tumis hingga harum, tambahkan sedikit air selanjutnya tambahkan gula, garam dan kecap, aduk rata tes rasa, jika pas angkat dan sajikan.
Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Karena rasanya yang super pedas itulah akhirnya oseng ini diberi tambahan kata mercon di belakangnya. VIVA - Para penggemar kuliner pedas yang pernah berkunjung ke Yogyakarta pasti tahu yang namanya oseng-oseng mercon. Terbuat dari koyor atau lemak sapi, kuliner ini diolah dengan sederet bumbu dan seabrek-abrek cabai rawit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak 54 Gurame Asam Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Caramel Chia Seed Regal Yang Enak
Cara Memasak Tahu Bakso Ikan Tenggiri Yang Nikmat
Resep Banana Puff Pastry Yang Renyah
Resep Lontong Cap Gomeh Jawa Timuran Yang Gurih
Resep Bolu Panggang Pandan Yang Gurih
Cara Memasak Kebab Turki Homemade Yang Enak
Resep Jalangkote Ala Fania Yang Renyah
Resep Jalangkote Pastel Yang Gurih
Cara Membuat Soto Ayam Favorit Keluarga Yang Gurih
Resep Jalangkote Pastel Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Presto Yang Nikmat
Cara Membuat Jalangkote Pastel Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Kentang Ala Ncc Yang Enak
Resep Semur Jengkol Betawi Yang Nikmat
Cara Memasak Jalangkote Makassarpastel Yang Renyah
Resep Cendol Nutrijel Part 2 Yang Renyah
Cara Memasak 05 Rainbow Milk Ball Bola2 Susu Jajanan Anak Esde Yang Nikmat
Resep Lontong Cap Go Meh Yang Enak
Resep Gurame Asam Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Bakmi Godok Bakmi Jawa Yang Nikmat
Resep Bolu Pandan Panggang Lembut Yang Gurih
Resep Nasi Ayam Hainan Sederhana Presto Yang Enak
Cara Memasak Lontong Cap Gomeh Spesial Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sayur Labu Siam Teman Lontong Yang Enak