Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus. Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah.
Bahan Membuat Kolak Bola ubi ungu
- Bahan bola biji salak*.
- 1/4 kg tepung tapioka (4000).
- 1/4 kg ubi ungu (2000).
- secukupnya Garam.
- Air untuk merebus.
- Bahan gula*.
- 2 buah gula merah ukuran kecil (2000).
- 2 sdm gula pasir / sesuai selera.
- 1/2 sdt garam.
- 500 ml air.
- 2 lembar daun pandan.
- secukupnya Larutan tapioka.
- Bahan santan*.
- 1 bks santan kara (3000).
- 1 gelas air.
- secukupnya Garam.
- Daun pandan.
Langkah Memasak Kolak Bola ubi ungu
- Kukus ubi sampai benar" matang. Jika sudah matang angkat dan haluskan..
- Setelah halus masukan garam dantepung tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai kalis..
- Kemudian bentuk bulat adonan tsb. Smbil membulati panaskan air 500 ml untuk merebut bola ubi ungu tsb..
- Rebus bola ubi sampai mengapung. Lalu tiriskan..
- Siapkan panci masukan air,gula merah, garam gula pasir, dan daun pandan lalu aduk agar tdk gosong. Setelah mendidih masukan bola ubi ungu di saur gula tsb. Sisihkan.
- Masukkan santan,air, garam dan daun pandan rebu sampai mendidih jangn lupa diaduk agar santan tidak pecahðŸ¤.
- Lalu sajikan bola ubi ungu dgn siraman kuah santannya..
- Berurutan.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Cara membuat kolak bola pelangi: Membuat bola-bola: campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan garam, dan tepung sagu, lalu aduk hingga tercampur rata.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sempol Ayam Udang Yang Lezat
Cara Membuat Spaghetti Saos Telur Orak Arik Simple Yang Renyah
Resep Mie Soa Goreng Yang Gurih
Resep Tempe Mendoan Yang Renyah
Resep Donat Frozen Tanpa Kentang Yang Renyah
Resep Bubur Ayam Jamur Rice Cooker Yang Lezat
Resep Rempeyek Takaran Sendok Yang Nikmat
Cara Memasak Cream Soup Ala Kfc Yang Nikmat
Cara Memasak Sempol Ayam Kriuk Yang Nikmat
Resep Sup Krim Sayuran Instan Yang Renyah
Resep Rempeyek Udang Rebon Takaran Sendok Yang Enak
Resep Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo Yang Gurih
Resep Tart Cake For My Mother Yang Renyah
Cara Memasak Bubur Merah Putih Yang Nikmat
Resep Terong Bakar Balado Cocok Untuk Diet Yang Nikmat
Resep Black And Amp White Choco Pie Yang Nikmat
Resep 189 Puding Tart Buah Yang Nikmat
Cara Membuat Tortilla Tuna Pizza Yang Enak
Resep Lontong Isi Oncom Yang Enak
Rahasia Membuat 61 Bolu Singkong Kukus Rainbow 2telurno Mixer Yang Enak
Cara Membuat Terong Ungu Panggang Diet Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Asem Bumbu Racik Yang Lezat
Resep Cream Soup Ala Kfc Yang Nikmat
Cara Memasak Sempol Ayam Yang Renyah
Resep Bubur Merah Putih Yang Enak