Mangut lele kemangi Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat.

Bahan Membuat Mangut lele kemangi

5 biji lele.
100 ml santan.
2 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
2 butir kemiri.
Seruas jahe dan kunyit.
Kencur daun jeruk daun salam dan sereh.
Jeruk untuk lumuran lele.
Kemangi.
Tomat hijau.

Langkah Memasak Mangut lele kemangi

Bersihkan lele lalu lumuri dg air jeruk lalu goreng lele.
Haluskan bumbu kecuali daun jeruk daun salam dan sere.
Tumis semua bumbu lalu masukan daun jeruk daun salam dan sereh.
Setelah harum masukan santan.
Setelah mendidih masukan lele goreng, tambahkan garam gula dan penyedap rasa.
Masukan kemangi dan tomat muda, lele siap di hidangkan 🙂.
Tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam dan sereh.

Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Get Latest Recipe : HOME