Iga Bakar Madu(versi non halal) Pondok Ikan Bakar Madu Rawa Kuning. Menu yang menjadi favorit adalah Iga Bakar Madu, dan Samcan Bakar bumbunya meresap dan dagingnya Selain nasi goreng, cicipi juga iga bakar rawit yang segar, Bebek Bakar Madu, hingga kudapan Tahu Kemangi, dan Aroma Keju. Untuk menu non-halal yang paling direkomendasikan adalah Babi Cuka.

Bahan Membuat Iga Bakar Madu(versi non halal)

1/4 iga babi.
1 batang serai.
Sedikit lengkuas geprek.
1 daun salam.
Sedikit jahe.
1 Sdm Madu.
1 Sdm Kecap Manis.
1 Sdm kaldu jamur.
Sedikit garam.
Sedikit lada.
Bumbu olesan :.
2 sdm kecap manis.
1 sdm madu.
Haluskan :.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Sedikit merica.
1 Sdm ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Iga Bakar Madu(versi non halal)

Rebus iga bersama daun salam, serai, lengkuas dan jahe sampai iga cukup empuk. Tiriskan iga dan saring sisa kuah..
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan kecap manis, madu, kaldu jamur, lada dan iga. Aduk sampai rata. Masukkan sisa rebusan air. Masak sampai air menyusut. Biarkan sampai iga dingin..
Siapkan panggangan(saya menggunakan happycall). Oles panggangan dengan sedikit mentega. Panggang iga sambil dioles tipis bumbu olesan. Bolak balik sampai iga terpanggang dengan rata. Lakukan sampai habis..

Pondok Ikan Bakar Madu Rawa Kuning. Keterangan: Kami merupakan rumah makan yang menyediakan menu andalan berupa udang bakar madu dan gurame bumbu cobek. Selain dua menu andalan tersebut, kami juga menyediakan menu lain seperti kepiting lada hitam, cumi saus padang, iga bakar madu, karedok, sambal terasi dadak, dan beraneka macam menu pilihan untuk Anda. Selamat datang ke channel Dapur Keluarga Ku. Menu yang ingin saya kongsikan hari ini ialah kepak ayam sumbat.

Get Latest Recipe : HOME