Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Bahan Membuat Pepes ikan gembung asin ibuk
- 10 ekor ikan asin gembung.
- 250 ml minyak goreng.
- 6 batang sereh.
- 10 lembar daun salam.
- ± 20 sdm gula pasir.
- 1 kg cabe merah besar giling.
- Daun pisang.
- 10 ikat daun singkong (daun singkongnya jenis yang lembut).
- Tusuk gigi.
Langkah Memasak Pepes ikan gembung asin ibuk
- Bersihkan daun pisang, jemur atau dibakar sebentar diatas kompor agar daun pisang lemes..
- Masukan cabe merah besar giling, daun salam, sereh, minyak goreng, dan gula pasir kedalam wadah aduk rata. Bumbu cabe jadi..
- Rendam dan cuci bersih ikan asin gembung..
- Siapkan daun pisang letakan daun singkong kemudian tambahkan bumbu cabe, masukan ikan asin gembung, tambahkan bumbu cabe dan daun singkong lagi. Gulung daun pisang dan di simpul menggunakan tusuk gigi. Ulangi hingga semua bahan selesai..
- Siapkan panci kukusan panaskan sebentar kemudian tata pepesan. Masak kira-kira 45-60 menit..
- Bakar pepesan dan sajikan dengan nasi putih..
Masih banyak lagi jenis olahan ikan kembung disekitar kita, seperti pepes ikan kembung, ikan kembung asap, ikan kembung frozen, dan ikan kembung asin. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Nah, buat kamu yang mau mencoba memasak ikan kembung, IDN Times berikan rekomendasi beberapa pilihan resep ikan kembung yang dijamin. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan laut yang mirip dengan ikan cakalang dan ikan tongkol. Ada beberapa jenis ikan kembung yang memang cukup mudah untuk Anda temukan di pasar dengan harga yang masih sangat terjangkau.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Teriyaki Yang Gurih
Resep Bihun Tahu Tempe Bumbu Kecap Yang Enak
Rahasia Membuat Telur Gabus Manis Widaran Manis Yang Lezat
Cara Memasak Mie Dokdok Yang Renyah
Resep Sambal Gereh Kranjangan Ikan Asin Keranjang Vs Jamur Tiram Yang Enak
Resep Resep Tempe Bacem Super Mantap Yang Nikmat
Cara Membuat Pempek Ikan Keriting Wong Palembang Yang Gurih
Cara Memasak Telur Gabus Manis Yang Nikmat
Resep Gendar Pecel Khas Semarang Yang Lezat
Resep Mie Dok Dok Jawa Indomie Yang Lezat
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Sambal Ikan Pindang Gereh Keranjang Yang Enak
Resep Pempek Ikan Teri Yang Enak
Resep Bihun Kecap Sayuran Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Ayam Geprek Ala Bensu Yang Renyah
Resep Ikan Cue Tumis Cabai Pedas Gilaaa Yang Nikmat
Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax Yang Lezat
Resep Daging Teriyaki Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Ayam Geprek Yang Renyah
Resep Kerupuk Nasi Kerupuk Puli Gendar Yang Renyah
Cara Membuat Roti Bantal Bolang Baling Yang Enak
Resep Mie Dogdog Yang Nikmat
Cara Memasak Kerupuk Gendar Yang Nikmat
Resep Stik Telur Gabus Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Suwir Tongkol Teriyaki No Blender No Uleg Saori Yang Renyah