Sambal ikan pindang (gereh keranjang) Apalagi kalau ditumis dengan bumbu kecap dan irisan cabai, menggoda banget deh. Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan yang direbus dan diberi garam agar awet. Jenis ikan yang dapat di pindang banyak sekali macamnya, tergantung dari kondisi perikanan setempat dan kebanyakan terdiri dari ikan pelaja seperti laying, selar, japu, kembung, kemuru, tembang, tuna cakalang bahkan kadang-kadang organ tubuh dari ikan pun dipindang.

Bahan Membuat Sambal ikan pindang (gereh keranjang)

Ikan Pindang.
Bawang Merah.
Bawang Putih.
Rawit.
Cabai Merah.
Tomat.
Gula Merah.
Garam.
Penyedap.

Langkah Memasak Sambal ikan pindang (gereh keranjang)

Cuci bersih ikan (kalau saya sudah tak cuil2).
Goreng ikan sampai garing.
Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan tambahkan air dan gula merah.
Tambah air pd bumbu tumis tunggu sampai agak asat atau airnya berkurang.
Masukkan ikan.
Tunggu sampai meresap, tambah penyedap dan matikan api.

Hampir dengan mudah kamu bisa mendapatkan ikan yang kaya akan Kebanyakan orang bisanya menggorengnya begitu saja dan dihidangkan bersama sambal serta nasi putih Mengonsumsi ikan pindang dengan berbagai olahan yang sederhana pastinya juga akan. Buat yang suka pete.mari merapat kemari.hihi.ada pete bertebaran di atas sambal tomat ikan pindang nich.! Pindang ikan kembung khas Medan dipadu sambal petai. Yup, ikan pindang bukanlah nama suatu ikan namun merupakan salah satu proses mengolah Pada umumnya, kita akan menemukan ikan pindang ini dalam keranjang bambu, dan tiap keranjang Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan. Ikan Pindang rasanya asin karena memang ini teknik pengolahannya.

Get Latest Recipe : HOME