Buncis ala sechuan Masakan buncis ala Szechuan ini bisa anda temukan di restoran-restoran Cina. Panaskan PALMIA Margarin Serbaguna, tumis bawang putih dan bawang merah. Siapa bilang kita enggak bisa bikin Buncis Ala Szechuan seperti di restoran?

Bahan Membuat Buncis ala sechuan

150 gr buncis, siangi lalu rebus 1/2 matang.
100 gr daging ayam cincang (bisa diganti sapi).
200 gr jamur tiram.
Bumbu:.
3 siung bawang putih cincang halus.
2 cm jahe cincang halus.
1 sdm kecap asin.
2 sdm saus tiram.
1 sdt gula pasir.
1/2 sdt merica bubuk.
200 ml kaldu ayam (bisa pakai air biasa).
1 sdt tepung maizena + 3 sdm air, larutkan.

Langkah Memasak Buncis ala sechuan

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan daging aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur, aduk rata, tuang kaldu dan masak sampai daging matang.
Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk dan larutan maizena, koreksi rasa.
Masukkan buncis, aduk sampai bumbu meresap, siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang ala William Wongso, Sarapan dari Sisa Rendang. Masukkan buncis, kemudian masukkan bumbu rendang. Taburkan garam dan merica sesuai selera. Kalau sedang tak ada banyak waktu buat masak, bikin saja tumis buncis ini. Tambahan daging sapi dan cabai merah kering membuat tumisan ini komplet rasanya.

Get Latest Recipe : HOME