Donat white ring metode autolisis Donat jadul/donat balut gula (sugar coated donuts). Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok empuk dicoba bikin donat ah kan praktis sekali aja proofingnya eh ternyata. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus.

Bahan Membuat Donat white ring metode autolisis

250 gram Tepung Segitiga.
250 gram Tepung Cakra.
220 ml Air putih.
4 sdm SKM.
2 sdm water roux.
2,5 sdm terigu.
125 ml air (jerang 1+2 diatas api kecil cukup smpai mengental).
50 gram Gula pasir.
2 sdt Baking powder (optional).
1 sdt pelembut roti (optional).
3 sdt ragi.
1 sdt garam.
5 sdm margarine.

Langkah Memasak Donat white ring metode autolisis

Campur tepung, air, gula, SKM, water roux, baking powder, pelembut roti. Aduk hingga rata tutup dan diamkan hingga 6 jam. Note: air dimasukkan di akhir, dan sedikit demi sedikit, jika sudah terasa cukup hentikan..
Setelah 6 jam, adonan akan lembut, masukkan ragi, garam dan margarine. Ulen hingga kalis. Proses ulen hingga kalis tidak terlalu lama kurang lebih 20 menit..
Bulatkan adonan, taruh mangkok yang telah diolesi minyak supaya tidak lengket. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, kempeskan adonan, bagi adonan sesuai keinginan, bentuk sesuai selera sambil di oles tepung supaya tidak lengket. Adonan yang sudah dibentuk taruh diatas tatakan. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga 2 jam (sesuai suhu ruangan).
Panaskan minyak dengan api sedang hingga panas, kecilkan api, goreng donat, dan balik donat dengan 1x balik (tidak usah dibolak balik supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak)..

Cara Menggoreng Donat Agar Keluar White Ring. After some time and research conducted by the White Brotherhood "White Hats" , they found the places where the virus was hidden and made a strange modification. Black & White Team. Ютуб Хата. Сергей Стилов. Rahasia bikin donat ala j co. Metode Kimiawi : Solubilitas → Menggunakan deterjen. → Proses : Deterjen memecahkan membran sel (memutus lemak dalam dinding sel, dan kemudian memecahkannya).

Get Latest Recipe : HOME