Mama paling sering bikin Krengsengan Kambing, bahkan ini salah satu keahlian masakan Mama. Kalo di liat makanan ini kaya ribet gitu bikinnya. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Bahan Membuat Krengseng Kambing
- 500 sd 800 gr Kambing bertulang.
- Bumbu Halus.
- 12 Bawang merah.
- 6 Bawang Putih.
- 2 Butir Tomat.
- 1 jempol jahe.
- 2 ruas kayu manis.
- 3 btr Cengkeh.
- Secukupnya lada.
- Sepotong keciil pala.
- 3 sd 4 sdm Kecap Manis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya Air.
Langkah Memasak Krengseng Kambing
- Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis cengkeh kemudian tumis hingga harum dengan sedikit minyak.
- Setelah harum masukkan daging kecilkan api biarkan air daging keluar beri kecap manis dan lada bubuk tambahkan air bila perlu.
- Tutup wajan biarkan hingga air menyusut dan kental beri garam tes rasa setelah semua cukup dan air sudah mengental matikan api..
Untuk cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan tidak perlu dicuci dengan air sehingga tekstur daging bisa dijaga dan citarasanya lebih enak dan natural. Daging kambing melalui proses perebusan terlebih dahulu sebelum disuwir dan kemudian digoreng. Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan yangumumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Charsiu Yang Enak
Rahasia Membuat Bola Ubi Coklat Lumer Yang Renyah
Cara Membuat Breakfast Croissant Yang Renyah
Cara Memasak 13 Oreo Snow White Yang Nikmat
Rahasia Memasak Prol Tape Keju Deva Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambal Terasi Aceh Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Hainam Vege Yang Enak
Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Lezat
Cara Membuat Beef Mentai Rice Simpel Yang Enak
Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Renyah
Resep Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Resep Carsiu Ayam Ala Oma Yuli Ayam Panggang Merah Yang Renyah
Resep Iga Bakar Maduversi Non Halal Yang Gurih
Rahasia Membuat Rujak Aceh Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Mambo Rainbow Yang Lezat
Resep Gulai Cincang Sandung Lamur Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Bolu Moka Panggang 5 Telur Yang Renyah
Resep Ayam Teriyaki Yang Enak
Resep Mangut Ikan Laut Gorengikan Togek Panggang Asap Dan Tahu Yang Enak
Cara Membuat Bobobiko Bola Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Resep Bola Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Cara Memasak Es Mambo Pelangi Yang Gurih
Cara Membuat Gudeg Jogja Part 4 Lebaran Yang Enak
Resep Champignon Sauce Steak Yang Nikmat
Resep Babi Panggang Teflon Yang Enak