Iga Balado

Bahan Membuat Iga Balado

1. It's of Rebus:.
2. You need 1/2 kg of iga sapi.
3. You need 4 lmbr of daun salam.
4. Prepare 2 sdm of bawang merah halus.
5. You need 1 sdm of bawang putih halus.
6. Prepare 1/2 bh of pala (haluskan).
7. You need sesuai selera of daun sop.
8. Prepare sesuai selera of daun bawang.
9. It's sesuai selera of merica.
10. You need secukupnya of kaldu bubuk.
11. You need secukupnya of garam.
12. You need sedikit of gula.
13. It's of Bumbu balado :.
14. Prepare 15 bh of cabai merah (tumbuk/giling kasar).
15. It's 10 bh of cabai rawit (tumbuk/giling kasar).
16. You need 1/2 bh of tomat yg kecil (tumbuk/giling bersama cabai).
17. It's 1 1/2 sdm of bawang merah halus.
18. You need secukupnya of kaldu bubuk.
19. It's of saus tiram secukupny.
20. Prepare sedikit of gula.

Langkah Memasak Iga Balado

1. Rebus iga sapi bersama daun salam. Masukkan garam + merica + kaldu bubuk. Masak hingga iga lunak (dlm proses ini ak beberapa kali tambah air yaa, krn hrus smp iga bnr2 lunak)..
2. Setelah iga lunak, masukkan bawang2 an, tambahkan lagi kaldu bubuk + merica + garam. Koreksi rasa. Biarkan hingga bumbu meresap ke iga..
3. Angkat iga dari air rebusan kaldu, sisihkan. Tambhkan daun sop + daun bawang ke dalam air rebusan iga tadi. (Air rebusan iga ini yg akan dijadikan kuah sopnya, karena kaldu iganya di air rebusan itu)..
4. Goreng iga yg sudah di rebus td sebentar saja..
5. Tumis semua bahan2 bumbu baladony hingga harum. (Cabainya ak tumbuk agak kasar yaa). Koreksi rasa. Lalu masukkan iga yg sudah di goreng sebentar td. Aduk2 hingga bumbu merata di semua iga..
6. Selesai, angkat, sajikan. Jgn lupa disajikan bersama kuah kalduny yaa..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Es Kopyor Selera Yang Enak

Rahasia Membuat Pepes Ayam Sederhana Anti Gagal Yang Lezat

Rahasia Memasak Pindang Ikan Baung Khas Palembang Yang Enak

Rahasia Memasak Marmer Cake Yang Nikmat

Resep Puding Kacang Hijau Yang Nikmat

Cara Memasak Marmer Cake Choco Greentea Tanpa Pelembut Pengembang Pewarna Yang Nikmat

Rahasia Membuat Babi Merah Kesukaan Anak Sy Yang Enak

Resep Regal Dessert Box Yang Gurih

Rahasia Memasak Sop Kacang Merah Yang Renyah

Resep Marmer Cake Ala Law And 39 S Kitchen Yang Gurih

Resep Pepes Ayam Yang Renyah

Cara Membuat Bubur Sumsum Gula Merah Yang Enak

Cara Memasak Babi Panggang Bumbu Kuning Yang Lezat

Rahasia Memasak Marmer Cake Law Thomaz Yang Renyah

Rahasia Membuat Cendol Yang Gurih

Rahasia Membuat 01cendol Hunkwe Bikinramadanberkesan Yang Gurih

Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Resep Bola Bola Ubi Goreng Yang Renyah

Cara Memasak Es Teler Yang Enak

Resep Candil Ketan Hitam And Amp Ubi Ungu Yang Renyah

Resep Udang Saus Tiram With Baby Corn Bikinramadanberkesan Yang Nikmat

Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Cara Membuat Dessert Box Biskuit Marie Cokelat Lumer Yang Enak

Resep Agar Agar Rumput Laut Keringbulung Yang Gurih

Resep Es Agar Serut Yang Gurih