Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang.
Bahan Membuat Pindang Ikan Baung khas Palembang
- 1 kg ikan baung (bisa juga ikan Patin).
- 1 lt air bersih.
- 1/4 bh nanas.
- 4 btg daun kemangi.
- 2 btg serai, digeprek.
- 4 cm lengkuas, digeprek.
- 2 lb daun salam.
- 1 lb daun kunyit.
- secukupnya garam.
- bumbu dihaluskan:.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya cabe merah.
- secukupnya cabe rawit.
- 2 bks terasi.
Langkah Memasak Pindang Ikan Baung khas Palembang
- Masak air sampai mendidih.
- Masukkan semua bahan kecuali daun kemangi dan daun bawang.
- Tunggu sampai ikan masak.
- Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, tunggu sekitar 5 menit.
- Cek rasa, angkat, siap disajikan....
Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Pindang Palembang berbeda dengan pindang di daerah jawa yang merupkan cara untuk mengawetkan ikan. Tekwan salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan disamping pempek Palembang, adapun untuk membuat Tekwan tidaklah sulit, anda pun bisa membuatnya. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Patty Burger Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Sawi Putih Santan Yang Nikmat
Resep Fish And Chips Gurame Yang Nikmat
Resep Mpasi 47m Daging Sapi Kacang Merah Bayam And Amp Wortel Yang Renyah
Resep Easy Fish N And 39 Chips No Soda Yang Renyah
Cara Membuat Burger Krabby Patty Yang Enak
Resep Tuna Kani Mentai Microwave Yang Lezat
Rahasia Memasak Patty Dan Saus Burger Yang Enak
Rahasia Memasak Dawet Tepung Beras Cendol Yang Lezat
Rahasia Membuat Gudeg Daging Dan Telur Simple Tanpa Daun Jati Yang Lezat
Resep Mpasi 12m Sayur Sawi Hijau Komplit Yang Gurih
Resep Redvelvet Dessert Box Yang Lezat
Resep Gudeg Ayam Telur Yang Enak
Resep Tim Brokoli Ayam Saus Tomat Mpasi 7bulan Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Nikmat
Resep Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Mpasi 7m Bubur Nasi Salmon Kacang Merah Ubi Kuning Sawi Hijau Yang Nikmat
Cara Membuat Gulai Tunjang Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi Kolak Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Sawi Putih Santan Yang Gurih
Resep Bubur Ayam Brokoli Kacang Merah Mpasi 4 Bintang 7 Bulan Yang Enak
Resep 21 Healthy Sandwich Dengan Daging Burger Ayam Yang Lezat
Resep Es Dawet Tepung Beras Yang Renyah
Resep Mpasi Ubi Kuning Mix Bayam Plus Susu Yang Nikmat