Bahan Membuat Garang Asem Daging Kambing
- 1 kg daging.
- 1/4 tulang iga.
- Iris Bahan.
- 10 Buah Cabe kriting.
- 10 Buah Cabe rawit setan.
- 5 Buah Bawang putih.
- 5 Buah Bawang merah.
- 1 Ruas Jahe.
- 1 Ruas Kunyit.
- 1 Batang Daun bawang & Sledri.
- 3 Buah Tomat Hijau.
- Bahan Pendamping.
- 3 Lembar Daun Salam.
- 1 Batang Sereh.
- 2 Ruas Lengkuas.
- 2 Sdm Kecap manis.
- 2 Bungkus Asem.
- 1 Bungkus Royco (Sapi).
- 1 Sdt Merica.
- 3 Sdm Minyak (menumis).
Langkah Memasak Garang Asem Daging Kambing
- Pertama Rebus daging dan tulang sampe empuk sekitar 2 jam..(kalo mau gampang n cpet pake presto cuma 10 menit)karna aq gak suka pke panci presto karna merubah rasa daging,jadiny tungguin aj deh smpe 2 jam (kalo udah mateng potong dadu) sisihkan.
- Lanjut iris semua bahan tumisan ya....
- Tumis semua bahan masukin sereh,daun salam,lengkuas aduk smpe harum masukin dagingnya..kasih air rebusan daging tadi..aduk lagi tambahin kecap merica,asem dan royco nya...
- Tunggu smpe semua meresap lanjut masukin tomat dan daun bawang+ slederi...
- Siap dehh u di sajikan..selamat mencoba...
Get Latest Recipe : HOME