The beef burger patties are so juicy and bursting with flavor. Use these homemade burger patties to cook your homemade hamburgers. You can also serve them as a hot hamburger or solo with a side dish of fries or mashed potatoes.
Bahan Membuat Patty burger homemade
- Secukupnya daging sapi (saya 300gr).
- 1/2 buah bawang bombay (saya setengah saja).
- 1 buah roti tawar tanpa pinggiran (mohon maaf klupaan kena poto).
- 1 buah telur ayam (kuningnya saja).
- Secukupnya tepung panir (optional).
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya kaldu bubuk (sy royco sapi).
Langkah Memasak Patty burger homemade
- Haluskan daging boleh menggunakan chopper/blender, sisihkan.
- Potong kecil² setengah bawang bombay, sisihkan.
- Tahap 1 : saya menghaluskan daging langsung dengan roti tawar (biar ga repot) 😁.
- Tahap 2 : daging yang sudah dichopper/blender taruh diwadah/baskom. Masukan bawang bombay, merica, kaldu bubuk. Cek rasa. Bila dirasa pas kemudian masukan kuning telur. Aduk rata.
- Tahap 3 : bentuk adonan bulat dan pipihkan, jika ingin membuat bola² daging, buat adonan bulat. Celupkan di (1 sdm tepung beri sedikit air, kemudian celupkan ditepung panir) goreng hingga matang. Bisa juga menggunakan putih telur untuk pencelup agar tepung panir menempel (yang mana aja yang ada didapur kalian masing²).
- Tahap 4 : bila ingin membuat patty, gunakan sarung tangan plastik untuk memudahkan membentuk patty, bulatkan kemudian pipihkan, masukan dalam wadah kedap udara, beri alas plastik agar tidak menempel satu sama lain. Masukan dalam kulkas. Jika ingin dibutuhkan tinggal ambil patty masak diwajan anti lengket yang sebelumnya siwajan diberi margarine biar makin wangiiiii.
- Selamat mencoba guys 😘.
Find this homemade burger recipe & loads more BBQ recipes at Tesco Real Food. These Beef patties can be prepared in advance for Homemade cheese burger. Just store it in a container and place a plastic burger in between each patty and keep it frozen. The trick to making successfully stuffed burgers is to make two very thin patties out of high quality ground meat, then place your stuffing on one patty, top it with the other patty, and seal it closed. Homemade McDonald's Sausage and Egg McMuffin recipe with sausage patties made from scratch!
Get Latest Recipe : HOME