Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Pepes ayam bumbu kuning🐔
- Ayam potong sesuai selera.
- Daun salam.
- Daun kemangi.
- Daun jeruk.
- Sereh.
- Lengkuas.
- 3 bh cabe rawit diiris².
- Air.
- Daun pisang.
- Lidi untuk semat.
- Bumbu halus:.
- 3 btr kemiri.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Kunyit.
- Jahe.
- 2 bh cabe merah keriting(me ga pake).
- Merica.
- Garam.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Pepes ayam bumbu kuning🐔
- Ulek bumbu sampai halus(me diblender tambah air), iris halus sereh, & geprek 3 batang sereh, geprek lengkuas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, irisan sereh sampai wangi, setelah wangi lanjut masukan ayam aduk rata & diamkan sampai air surut meresap ke ayam, jangan lupa icip rasa kalo sudah pas siap di bungkus 👍.
- Setelah meresap angkat, siapkan daun yg sudah di jemur/panaskan supaya si daun lentur, tata ayam ke bungkusan beri daun kemangi, daun salam, sereh, cabe rawit, daun jeruk, lalu semat dengan lidi, kukus selama 15 menit.
- Siap dinikmati.
Pepes ayam bumbu kuning. ayam, potong sesuai selera, daun bawang, iris-iris, daun salam, sereh, geprek, cabe rawit utuh, Minyak untuk menumis, Daun pisang, semat (bisa pakai lidi atau tusuk gigi) diah tze. Kali ini saya memadukan ayam dan tahu untuk. Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam. Sy bkn pecinta pepes, tp sejak dibuatin sm teh eva jd ketagihan bt bikin sendiri.. Tadinya bingung mau bikin menu buka puasa yg sekaligus buat sahur akhirnya terselamatkan dgn si kembung yg montok buat dipepes 🤭 Hallo semuanya!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Baby Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Cara Memasak Steak Ayam Crispy Saus Barbeque Yang Lezat
Rahasia Memasak Proll Tape Yang Gurih
Cara Membuat Galantin Saus Padang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Renyah
Resep Marmer Cake Thomas Law Yang Gurih
Rahasia Memasak Marmer Cake Pandan Coklat Yang Enak
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Nikmat
Cara Memasak Cawan Mushi Tim Telor Creamy Yang Enak
Resep Marmer Butter Cake Ala Law Thomaz Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Ala Thomas Law Yang Renyah
Resep Cawan Mushi Yang Gurih
Resep Cawanmushi Ayam Salmon Kale Tim Telur Sutra Ayam Salmon Kale Yang Lezat
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Resep Mangut Iwak Pe Daun Kemangi Yang Lezat
Resep Seblak Shabu Instant Bumbu Homade Yang Renyah
Resep Gudeg Krecek Jogya Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Ala Law And 39 S Kitchen Yang Renyah
Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Pindang Tongkol Kelapa Yang Renyah
Rahasia Membuat Cumi Lombok Ijo Yang Enak
Rahasia Memasak Cumi Sambel Lombok Ijo Yang Lezat
Cara Membuat Spagheti Steak Galantin Telur Puyuh Keju Dg Saos Ala Indonesia No Msg Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Ikan Panggang Manyung Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Lezat