Semur Daging Betawi Asli

Bahan Membuat Semur Daging Betawi Asli

1. 1 kg daging sapi (sy 300 gr) rendam sampai keluar darah,sisihkan.
2. 275 ml kecap manis (Sy pakai kecap sampai terendam dagingnya).
3. 5 sdm minyak sayur (sy pakai 3 sdm).
4. 5 siung bawang merah, iris tipis.
5. 3 lembar daun salam.
6. 3 cm laos/ lengkuas, geprek.
7. 3 cm kayu manis (saya pakai kayumanis bubuk).
8. 1 batang sereh ukuran 3 cm, geprek.
9. 1 sdm kaldu bubuk (opsional) saya skip.
10. 1/2 sdm garam (disesuaikan asinnya).
11. Bumbu yang dihaluskan :.
12. 3 siung bawang putih.
13. 1 sdm jinten (sy pakai jinten bubuk).
14. 1 sdm lada (sy pakai merica putih bubuk).
15. 1 potong pala (sy pakai pala bubuk).
16. 1 ruas jahe ukuran 5 cm.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi Asli

1. Cuci bersih daging, sisihkan dalam wajan/ panci..
2. Masukan bumbu halus, minyak sayur dan bawang merah iris dan kecap manis kedalam panci/ wajan yang berisi daging..
3. Kemudian remas-remas dagingnya sampai bumbu meresap. Tambahkan sisa bahan lainnya (tanpa menambahkan air).
4. Masak daging semur dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih. (Jika daging belum empuk bisa dengan menambahkan air panas).
5. Masak hingga kuah meresap dan daging menjadi empuk. Tambahkan kaldunya bubuk/ penyedap rasa (saya skip penyedap rasa).
6. Semur siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Topping Karamel Donat Yang Enak

Cara Memasak Pepes Tahu Pedas Yang Nikmat

Cara Memasak Patty Chiken Burger Beef Burger Yang Enak

Cara Memasak Lapis Legit Mini Yang Lezat

Resep Pepes Tahu Jamur Yang Enak

Rahasia Membuat Charsiu Aka Chinese Barbeque Pork Aka Babi Panggang Merah Yang Lezat

Resep Grilled Chicken With Bbq Sauce Yang Enak

Resep Sayap Ayam Panggang Barbeque Sauce Yang Nikmat

Resep Chicken Pop Saus Barbeque Yang Enak

Cara Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Renyah

Resep Pepes Ayam Garang Asam Yang Gurih

Resep 59 Patties Untuk Beef Burger Yang Renyah

Cara Membuat Ayam Saus Barbeque Yang Lezat

Resep Raw Soup Alpukat Fennel Soup Raw Food Makanan Full Enzim Probiotik And Amp Prebiotik Yang Enak

Resep Chiken Katsu Saos Barbeque Yang Renyah

Cara Membuat Dessert Box Red Velvet Yang Nikmat

Cara Memasak Pepes Ayam Kuning Yang Renyah

Resep Bola Bola Ubi Kuning Mpasi 10 3 Yang Nikmat

Rahasia Membuat Mpasi Ubi Kukus Yang Lezat

Rahasia Memasak Pepes Ayam Kemangi Dan Pepes Tahu Simple Yang Lezat

Resep Mpasi 7m Happy Orange Yang Renyah

Rahasia Memasak Pepes Ayam Yang Lezat

Cara Membuat Pepes Tahu Umizain Tanpa Daun Yang Nikmat

Resep Lasagna Panggang B2 Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pepes Tahu Jamur Simpel Yang Gurih