Galantin Goreng Saos Asam Manis

Bahan Membuat Galantin Goreng Saos Asam Manis

1. 1 buah galantin (kira-kira panjang 10 cm).
2. Saos asam manis:.
3. 1/4 bawang bombay.
4. 2 siung bawang putih.
5. 2 buah cabai rawit (jika ingin agak pedas).
6. 2 buah cabai keriting merah.
7. 3 gelas air matang.
8. 4 sdm saos tomat (merk delmonte).
9. 4 sdm saos pedas (merk jawara).
10. 2 sdt kecap manis (bila perlu).
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Merica.
13. secukupnya Totole (kaldu jamur, bisa diganti penyedap lainnya).
14. secukupnya Gula pasir.
15. 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dlm air.

Langkah Memasak Galantin Goreng Saos Asam Manis

1. Potong galantin sesuai selera kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, kemudian sisihkan dahulu..
2. Saos asam manis: cuci bersih bawang putih dan cabai, lalu cincang bawang putih, iris cabai rawit dan keriting merah serta iris bawang bombay dalam bentuk lingkaran. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu tambahkan cabai..
3. Masukan air dalam tumisan, lalu tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, kemudian tuang saos tomat, saos pedas, kecap dan koreksi rasa (jika rasa terlalu kuat tambah air, jika hambar/warna kurang merah bisa tambahkan kembali saos tomat), aduk hingga merata..
4. Tunggu air saos hingga meletup/ berkurang (disini bisa menentukan kadar air saos yang diinginkan, kalau saya ini tidak berkuah) lalu tuang galantin yang digoreng, tambahkan totole. Sesaat sebelum diangkat, tuang larutan tepung maizena lalu aduk agar saos dapat mengental. Sajikan panas dengan nasi hangat/kentang goreng. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Indomie Kuah Pedas Soto Medan Bikinramadanberkesan Yang Renyah

Resep Manisan Mangga Dan Salak Pedas Yang Enak

Resep Peyek Kacang Hijau Yang Nikmat

Resep Tiwul Ayu Yang Renyah

Rahasia Memasak Tutut Keong Kuah Asam Pedas Yang Renyah

Cara Membuat Lontong Pecel Sayur Yang Gurih

Resep Peyek Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih And Amp Santan Yang Lezat

Rahasia Membuat Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Renyah

Resep Mie Goreng Indomie Bakso Yang Renyah

Resep Tumpi Peyek Kacang Tanah Yang Enak

Resep Kunyit Asam Jawa Simple Yang Nikmat

Resep 35 Pisang Goreng Sasa Vanilla Yang Gurih

Resep Tempe Menjes Goreng Kriuk Yang Renyah

Cara Membuat Peyek Kacang Ijo Yang Nikmat

Resep Tutut Rawit Pedas Gurih Yang Renyah

Rahasia Memasak Peyek Kacang Hijau Tanpa Santan Yang Renyah

Rahasia Membuat Bawang Goreng Pedas Yang Renyah

Resep Krispi Bawang Goreng Yang Gurih

Resep Kue Cantik Manis Mendhut Mutiara Yang Nikmat

Cara Memasak Bawang Merah Goreng Tepung Crispy Yang Enak

Cara Membuat Pisang Goreng Coklat Yang Nikmat

Resep Indomie Kuah Susu 09 Yang Lezat

Cara Membuat Masak Peda Jagung Petai Yang Renyah

Cara Membuat Godok Pisang Kelapa Yang Lezat

Resep Peyek Kacang Hijau Tumpi Yang Enak