Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?
Bahan Membuat Udang Goreng Tepung
- 250 gr udang isi 23 biji.
- 80 gr tepung bumbu sajiku.
- 250 gr tepung terigu segitiga.
- 1 sdt bawang bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur totole.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Udang Goreng Tepung
- Siapkan bahan"..bersihkan udang,buang kulit kepalanya, belah punggung dan buang kotorannya,cuci bersih,kemudian kerat sedikit perutnya tapi tidak sampe putus supaya bisa lurus jika digoreng..
- Campur jadi 1 dalam wadah tepung terigu,tepung bumbu,garam,merica,bwg putih bubuk,baking powder dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.Ambil 2 sdm tepung mix tsb, beri air sekitar 100 ml aduk rata, adonan encer ya spt klo mau bikin peyek.Tepung kering jangan dipake semuanya,karena cuma habis sekitar separo saja,sisanya bisa disimpan..
- Masukkan udang kedalam tepung mix kering, aduk"sebentar,lalu celupkan dalam adonan basah dan masukkan kembali ketepung kering aduk"rata lagi,pelan"saja tdk usah diremas" hingga tepung menempel dan terlihat keriting.Kibas"kan tepung yg tdk menempel supaya rontok.Lebih baik setelah ditepungi langsung digoreng ya..
- Goreng udang dalam minyak yg sudah panas dgn api sedang,siram"saja jangan diaduk" dulu biar tepungnya tidak lepas.Goreng hingga matang kecoklatan dan siap disajikan..
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 565 Semur Ayam Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Bakso Ikan Tenggiri Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Goreng Sederhana Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asem Ayam Presto Yang Enak
Resep Pentol Baso Ikan Tengiri Tekwan Yang Nikmat
Resep Kofta Kebab Yang Renyah
Cara Memasak Bola Bola Susu Resep Rahasia Kuelebaran Yang Enak
Cara Membuat Semur Jengkol Betawi Pocin Yang Gurih
Resep Serabi Woju Wortel Keju Yang Gurih
Resep Ayam Bakar Taliwang Presto Yang Lezat
Resep Resep Kulit Jalangkote Aka Pastel Yang Gurih
Cara Memasak Lontong Cap Gomeh 2020 Super Irit Ala Audikiki Yang Renyah
Resep 10 Gurame Asam Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Kentang Ala Ncc Yang Enak
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Renyah
Cara Membuat Serabi Hijau Kuah Kinca Yang Nikmat
Rahasia Memasak Semur Daging Kentang Resep Mertua Yang Enak
Resep Thai Tea Ala Dumdum Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Goreng Presto Yang Renyah
Rahasia Membuat Jalangkote Makassar Pastel Isi Daging Yang Renyah
Resep Kwetiau Goreng Spesial Yang Enak
Cara Memasak Lontong Opor Cap Gomeh Yang Renyah
Resep Lontong Sayur Opor Ayam Yang Enak
Cara Membuat Jalangkote Khas Sulawesi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Semur Jengkol Betawi Yang Lezat