Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan masakan yang satu ini.
Bahan Membuat Garang Asem Ayam Presto
- 1 kg ayam potong (sayur), jadi 10 potong.
- 10 bh belimbing wuluh.
- 3 bh tomat hijau.
- 10 bh cabe rawit merah.
- 5 bh sere.
- 2 ruas lengkuas.
- 4 lbr daun salam.
- Secukupnya garam, gulpas, penyedap rasa.
- Bumbu halus.
- 6 bh bawang merah.
- 5 bh bawang putih.
- 3 bh kemiri.
- 1 ruas jahe.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam Presto
- Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus sebentar dan buang airnya. Cuci sekali lagi..
- Potong2 lengkuas, belimbing wuluh, tomat, dan sere.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan laos. Masukan ayam dan bumbu tumis ke dalam panci preto yg sudah di beri air. Air tingginya di atas ayam ya... Tambahkan garam, gulpas, dan penyedap rasa.
- Presto ayam selama 8 menit setelah panci berdesis. Setelah matang buka tutup presto, tambahkan cabe rawit, irisan belimbing wuluh, tomat dan sere. Rebus sebentar. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba. Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Nasi Gandul Khas Pati Yang Enak
Resep Selat Solo Galantin Yang Renyah
Rahasia Membuat Sale Pisang Rumahan Yang Gurih
Resep Rujak Cingur Kambing Yang Enak
Cara Memasak Cumi Ayam Suir Pedas Manis Yang Lezat
Cara Membuat Dendeng Balado Perdana Yang Enak
Rahasia Memasak Sale Pisang Yang Enak
Resep Chocolate Mouse In Cup Yang Enak
Resep Balado Kentang Dendeng Sapi Yang Enak
Rahasia Memasak Sale Pisang Tanpa Dijemur Yang Renyah
Rahasia Membuat Sempol Endut Ayam Udang Yang Renyah
Resep Nasgor Ayam Putren Rasa Solaria Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sale Pisang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Dendeng Balado Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Sale Pisang Oven Yang Lezat
Rahasia Memasak Sempol Mie Yang Renyah
Cara Memasak Penyetan Ayam Tempe Surabaya Yang Lezat
Cara Membuat 10 Asem Asem Iga Sapi Yang Lezat
Resep Itik Palekko Yang Enak
Resep Mie Ayam Jawa Tradisional Yang Gurih
Resep Kulit Pangsit Goreng Isi Coklat Yang Nikmat
Resep Keripik Pangsit Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Opor Ayam Yang Renyah
Resep Garang Asem Ayam Yang Lezat
Cara Memasak Choco Mouse Cake Yang Renyah