Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Inilah daftar rekomendasi gudeg Jogja yang paling enak dan Gudeg manggar ini memang kalah populer dibandingkan dengan gudeg nangka. Karena memang gudeg manggar ini sulit untuk ditemukan.
Bahan Membuat Gudeg manggar ayam khas jogja
- Bahan :.
- Manggar dari 1 phn klapa.
- Santan dari 1 buah klapa.
- 1/2 kg Ayam kampung.
- 1/2 kg Telur.
- Bumbu :.
- 10 siung bamer.
- 5 siung baput.
- 5 buah kemiri.
- 4 lembar daun salam.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 sdt jinten.
- secukupnya Garam dan penyedam rasa.
Langkah Memasak Gudeg manggar ayam khas jogja
- Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan.
- Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit.
- Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan.
TripCanvas Rating: Ciri khas dari menu gudeg di sini adalah citarasa dari sambel kreceknya yang cukup pedas Gudeg Manggar Bu Yayuk. Dulu, gudeg manggar menjadi menu istimewa di keraton dan biasanya disajikan bersama tempe bacem dan sayur krecek. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja. Di Gudeg Manggar Jogja Bu Tiwuk, krecek yg enak ini dimasak dg bumbu sambel goreng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Es Cendol Yang Enak
Resep Roti Manis Metode Waterroux Yang Gurih
Resep 3 Puding Lumer Dessert Box Yang Nikmat
Resep Dessert Box Nyoklat Abizz Yang Renyah
Resep Dalgona Dessert Box Yang Nikmat
Cara Memasak Es Campur Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Bola Ubi Yang Nikmat
Resep Cendol Tepung Beras And 34 Si Hijau And 34 Yang Enak
Resep Roti Empuk No Ulen Dengan Metode Tangzhong Yang Gurih
Resep Donat Kentang Metode Tangzhong Water Roux Yang Enak
Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Pedas Yang Gurih
Resep Bola Ubi Isi Keju And Amp Gula Merah Yang Enak
Rahasia Memasak Easy Beef Teriyaki Recipe Resep Simple Daging Teriyaki Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Pindang Kemangi Yang Renyah
Rahasia Memasak Pais Pisang Nagasari Yang Lezat
Rahasia Membuat Oreo Dessert Box Yang Renyah
Resep Donat Klasik Metode Tangzhong Yang Gurih
Cara Membuat Bola Ubi Cokelat Lumer Timus Cokelat Yang Lezat
Rahasia Memasak Pais Pisang Nagasari Yang Enak
Cara Membuat Dessert Box Kekinian Yang Lezat
Resep 76 Nagasari Pisang Kepok Wadai Pais Pisang Kepoktakaransendok Yang Nikmat
Cara Membuat Suki Kuah Tomyam Yang Renyah
Resep Gudeg Yogya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bola Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Lepat Pepes Pisang Yang Lezat