Gulai Ayam Negeri - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, melainkan kita masih saja menyenangi linglung mau masak apa di permulaan hari. Apalagi kalau masaknya untuk satu keluarga yang punya menu unggulan berbeda-beda. Sebagai acuan, kali ini resepmenuharian.web.app sudah merangkum nih dari beberapa sumber tentang pandangan baru menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling unggulan. Penasaran apa ajah sih? Simak review berikut ini ya.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Negeri menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Negeri

Kamu butuh 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
Siapkan 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
Siapkan 7 Buah cabe merah keriting.
Siapkan 3 Siung bawang putih.
Siapkan 5 Siung bawang merah.
Siapkan 1 sdt Ketumbar.
Kamu butuh 3 Butir kemiri.
Bunda butuh 1 Ruas Kunyit.
Bunda butuh 1 Ruas Jahe.
Siapkan 1 Ruas lengkuas (Geprek).
Siapkan 4 Lembar daun salam.
Siapkan 4 Lembar daun jeruk.
Bunda butuh 1/2 sdt Jinten.
Kamu butuh 3 Batang sereh (Geprek).
Siapkan 1 sdm Garam.
Anda butuh 1 sdt Gula pasir.
Siapkan 1/4 Keping gula merah.
Siapkan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Langkah-langkah buat Gulai Ayam Negeri

Siapkan semua bahan.
Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
Masukan Ayam, aduk rata.
Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian

Gulai Ayam Negeri - Memasak sudah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-buah hatinya. Sayangnya, ada satu situasi sulit yang tak jarang dihadapi oleh para ibu dalam pengerjaan memasak, yaitu mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berdialog mengenai menu masakan memang kerap kali membuat Anda menjadi linglung dan kesudahannya memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Mudah sekali kan memasak Gulai Ayam Negeri ini? Selamat mencoba.