Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda.
Bahan Membuat Mangut kepala ikan manyung pedesssss
- 5 ptg panggangan kepala ikan manyung.
- Bumbu dihaluskan.
- 12 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 3 lombok merah.
- 20 lombok kecil.
- Ketumbar.
- Kemiri.
- Kunir.
- Jahe.
- Kencur.
- Laos digeprek.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Santan kara.
- Lombok ijo beserta ale.
Langkah Memasak Mangut kepala ikan manyung pedesssss
- Haluskan bumbu setelah itu tumis bumbu dan laos yg sudah digeprek sampai harum setelah itu masukkan air dan daun salam juga daun jeruk tunggu sampai mendidih lalu masukkan kepala ikan manyung tunggu lg sampai mendidih sambil masukkan gula garam dan kaldu bubuk lalu test rasa setelah itu masukkan santan kara dan lombok ijo beserta ale setelah mendidih angkat.
- Selamat menikmati.
Deretan mobil terparkir rapi hingga bahu jalan, resto Kepala Manyung bu Fat kerap disesaki pembeli di siang hingga sore hari. Baik yang di gerai pusat, Jalan Ariloka, maupun di cabangnya Jalan Raya Sukun, Banyumanik, Semarang. Ikan Manyung adalah ikan khas Pantai Utara Jawa (pantura). Ikan ini biasanya diolah menjadi ikan asin dan gulai ikan. Manfaat Ikan Manyung dapat dijadikan sebagai sumber protein hewani yang aman bagi pengidap kolesterol karena kandungan lemak HDL nya lebih tinggi dari lemak LDL nya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sayur Asem Banyuwangi Yang Nikmat
Resep Tofu Miso Soup Dengan Kaldu Dashi Buatan Sendiri Yang Enak
Cara Memasak Sate Babi Manis Pedas Teflon Yang Nikmat
Cara Membuat Sate Babi Pedas Manis Teflon Yang Gurih
Rahasia Memasak Bogesi Bola Getuk Singkong Yang Nikmat
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih
Resep Sayur Asam Pedas Surabaya Yang Enak
Resep Salmon Head Miso Soup Yang Enak
Rahasia Memasak Semur Ayam Kentang Yang Enak
Cara Memasak Sayur Tumis Yang Renyah
Cara Membuat Miso Soup Yang Gurih
Rahasia Membuat Salmon Miso Soup Yang Gurih
Rahasia Memasak Sup Miso Rumput Laut Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumis Okra Yang Enak
Resep 15 Sate Babi Lilit Manis Bumbu Bali Yang Gurih
Rahasia Membuat Prol Tape Panggang Yang Lezat
Resep Kue Leker Yang Enak
Resep Wonton Miso Soup Yang Renyah
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Asem Surabaya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Sop Miso Jepang Mudah Yang Gurih
Cara Memasak 01 Sayur Asem Surabaya Yang Nikmat
Resep Soup Miso Salmon Yang Gurih
Resep Semur Ayam Kentang Yang Gurih
Resep Miso Soup Yang Lezat