Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

200 gr beras.
200 gr kencur.
50 gr jahe.
1 sdm asem Jawa.
200 gr gula aren.
100 gr gula putih.
1 sdt garam.
1500 ml air.

Langkah Memasak Beras Kencur

Beras dicuci bersih, rendam semalaman..
Kencur dan jahe dikupas kemudian di parut..
Siapkan air di panci dan rebus kencur, jahe, air asam Jawa, gula pasir dan garam. Masak dan biarkan mendidih selama 15 menit..
Siapkan wadah dan saringan untuk menyaring bahan-bahan yang sudah direbus..
Saring dan masukkan ke dalam blender beserta beras yang sudah direndam semalaman..
Blender hingga seluruh bahan tercampur rata. Setelah tercampur rata, saring kembali untuk dimasukkan kedalam wadah. Beras kencur siap untuk dihidangkan langsung atau dimasukkan kedalam kulkas untuk rasa yang lebih segar..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME