Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya! Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar.
Bahan Membuat Otak otak bakar ikan tenggiri simple
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang putih (aku pake yg kecil2 kaya anaknya bawang putih).
- 4 buah bawang merah.
- Bahan :.
- 300 gr ikan tenggiri giling.
- 1 putih telur.
- 10 sdm tepung kanji.
- 1 Bks santan kara 65 ml.
- 120 ml Air putih matang.
- 5 batang Daun bawang.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Daun pisang.
Langkah Memasak Otak otak bakar ikan tenggiri simple
- Karena aku pake ikan giling Frozen, jadi aku blender ikan giling beku nya dulu...
- Setelah halus, tambahkan santan instan yg sudah dicampur air 120ml tadi ke blender yg sudah ada ikan nya...
- Lalu masukan bumbu halus, gula, garam, penyedap dan putih telur ke dalam blender...
- Blend hingga tercampur rata, lalu pindahkan ke wadah / baskom besar, masukan irisan daun bawang dan juga tepung tapioka, aduk rata.. (jgn lupa koreksi rasa, goreng sedikit adonan dan coba).
- Siapkan daun pisang dan lidi atau tusuk gigi atau strapler.. taro adonan yg sudah jadi ke dalam daun pisang sebanyak 1 sdm saja, lalu lipat daun pisang tusuk ujung2 nya dengan lidi / tusuk gigi/strapler.
- Panggang hingga matang, dan agkat.
Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kuping Gajah Yang Nikmat
Resep Sate Kerang Hijau Yang Lezat
Resep Kuping Gajah Pandan Yang Gurih
Resep Kuping Gajah Kupingan Yang Gurih
Rahasia Membuat Salmon Steak Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Ayam Yang Enak
Resep Srikaya Pisang Yang Lezat
Resep Kuping Gajah Kue Mata Pusing Yang Enak
Resep Pempek Keju Yang Nikmat
Resep Pumpkin Soup With Fish Steak Yang Nikmat
Resep Kuping Gajah Yang Gurih
Cara Memasak Kuping Gajah Kue Lebaran Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cup Cake Keju Kukus Yang Renyah
Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak
Resep Tumis Daging Bumbu Kari Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Black Paper Salmon Steak With Mashed Potato And Mushroom Sauce Yang Enak
Resep Kue Kuping Gajah Yang Renyah
Resep Steak Salmon With Mushroom Sauce Yang Lezat
Rahasia Memasak Kuping Gajah Super Crispy Anti Gagal Yang Renyah
Cara Memasak Sate Kerang Yang Lezat
Resep Sate Kerang Dara Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Resep Botok Jagung Manis Udang Yang Enak
Resep Botok Tahu Udang Yang Gurih
Rahasia Memasak Kuping Gajah And 39 And 39 Yang Nikmat
Rahasia Membuat Salmon Steak Yang Renyah