Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa.
Bahan Membuat Cireng bumbu rujak
- 300 gram tepung tapioka.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1 batang daun bawang ambil daunnya iris tipis.
- 3 sdm tapioka diambil dari bahan 300 gram tapioka.
- 250-280 ml air.
- Secukupnya tapioka untuk baluran.
- Bumbu rujak:.
- 6 biji cabe rawit.
- 1 siung bawang putih(goreng sebentar).
- 100 gram gula merah.
- 1 sdm asam jawa.
- Secukupnya air panas.
Langkah Memasak Cireng bumbu rujak
- Dalam wajan/panci campur air, bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk. Beri 3 sdm tapioka. Aduk sampai tercampur rata..
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk terus adonan sampai terbentuk seperti lem dan berwarna bening.Tuang adonan kedalam tepung tapioka yang telah diberi daun bawang.
- Aduk adonan (aduk dengan centong nasi). Kalau sudah agak hangat aduk dgn tangan. Jangan terlalu di ulen ya, ditarik2 aja, nanti alot. Bentuk adonan sesuai selera dengan tangan (tipis saja) kemudian balur kembali dengan tepung tapioka. Pada saat menaruh adonan cireng pastikan adonan di olesi tepung tapioka agak banyak.Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Angkat kemudian sisihkan..
- Bumbu rujak : ulek semua bahan bumbu rujak beri sedikit air panas (kekentalan sedang jangan cair)..
- Sajikan cireng bersama bumbu rujak.
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Oseng Bekicot Bumbu Kacang Pedas Mantul Yang Lezat
Resep Udang Pedas Manis Yang Renyah
Resep Avocado Chocolate Pudding With Avocado Mousse Yang Gurih
Resep Lele Gorengtempe Goreng Dapur Naumi Yang Gurih
Resep Rabokki Ramen Tteokpokki Yang Enak
Rahasia Memasak Ikan Mujaer Goreng Yang Enak
Rahasia Membuat Oseng Udang Pedas Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Asinan Belimbing Wuluh Dan Jambu Aer Syegeerr Yang Nikmat
Resep Bakpau Kukus Lembut Yang Gurih
Cara Memasak Coklat Cake Kukus Yang Enak
Resep Pao Kukus Tanpa Ulen Yang Enak
Resep Udang Balado Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Choco Mousse Pekaninspirasi Kusukangemil Yang Gurih
Rahasia Membuat Vegan Avocado Chocolate Mousse Yang Renyah
Resep 6 Kue Kacang Lembut Dan Lumer Dimulut Yang Nikmat
Resep Kari Daging Sapi Simpel Yang Lezat
Rahasia Memasak Mug Cake Kukus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Udang Saus Pedas Manis Yang Renyah
Resep Daging Sapi Teriyaki Simple Yang Enak
Rahasia Membuat Budae Jjigae Seafood Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Pedas Manis Yang Lezat
Resep 51 Es Blewah Nata Decoco Yang Renyah
Cara Memasak Telur Bacem Yang Renyah
Resep Sagu Keju Lumer Yang Renyah
Cara Memasak Asinan Buah Sayur Simpel Yang Nikmat