Pepes Kelapa Ikan Pindang

Bahan Membuat Pepes Kelapa Ikan Pindang

1. 4 buah ikan keranjang.
2. Secukupnya kelapa parut.
3. 1 buah tomat ukuran besar iris jadi 8 buang bijinya.
4. Daun pisang.
5. Tusuk gigi/lidi.
6. Bumbu.
7. 4 siung bawang putih.
8. 1 siung bawang merah ukuran besar (3 siung ukuran kecil).
9. 2 biji kemiri.
10. 1 cabe merah besar.
11. Secukupnya garam.
12. Sedikit gula pasir.

Langkah Memasak Pepes Kelapa Ikan Pindang

1. Potong daun pisang dengan ukuran lebar 15 cm dan daun bagian dalamnya kecil saja, bersihkan bisa pakai tissu atau serbet. Letakkan daun di atas kukusan sampai layu merata supaya tidak mudah pecah..
2. Haluskan bumbu, campurkan dengan kelapa parut tambahkan garam dan gula aduk rata bisa pakai tangan.
3. Buang bagian kepala, duri dan kotoran ikan, cuci bersih dan goreng jangan sampai kering (maaf punya saya terlalu kering jadi agak alot). Ambil satu lembar daun kecil letakkan diatas daun yang lebar, tuangkan 2 sendok makan bumbu kelapa lalu ikan dan irisan tomat tutup dengan 1 sendok makan bumbu kelapa.
4. Cara bungkus, lipat ke dalam sisi-sisi daun lalu sedikit gulung ke dalam untuk merapikan kemudian tusuk dengan lidi bagian ujung-ujungnya.
5. Gunting ujung-ujung daun supaya rapi. Kukus selama 25 menit.
6. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Es Delima Ala Ibu Naila Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nagasari Simple Yang Nikmat

Cara Memasak Gulai Tunjang Gulai Kikil Padang Yang Renyah

Resep Kentang Keju Panggang Yang Renyah

Resep Tahu Aci Goreng Kriuk Yang Gurih

Rahasia Membuat Donat Empuk Tanpa Kentang Dan Susu Yang Renyah

Resep Nagasari Loyang Gula Palm Yang Enak

Cara Memasak Kue Pisang Aka Nagasari Pisang Yang Gurih

Resep Gulai Tunjang Yang Nikmat

Resep Cendol Pisang Yang Lezat

Resep Pie Brownies Yang Renyah

Cara Membuat And 34 Gudeg And 34 Telur Syan Syan Yang Enak

Resep Pie Susu Pie Brownies Yang Enak

Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah

Cara Memasak Marmer Cake Pandan Coklat Baking Pan Yang Nikmat

Resep Mpasi 7m 4 Ayam Tomat Kangkung Yang Gurih

Cara Membuat Kolak Biji Salak Rainbow Yang Nikmat

Resep Kue Pisang Simple Nagasari Yang Gurih

Resep Nagasari Pisang Tanpa Daun Yang Renyah

Rahasia Membuat 9 Brownies Oreo 2 Bahan Yang Gurih

Resep Es Cendol Frambozen Alamommygygy Yang Gurih

Cara Memasak Donut Sosis Donut Burger Yang Gurih

Cara Membuat Es Cendol Gula Merah Yang Gurih

Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat

Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mutiara Yang Nikmat