Pindang patin ala palembang Halo guys, menu kita kali ini adalah pindang ikan patin Palembang ala maria. Ikan yang mempunyai tekstur daging yang lembut dan lemak yang tebal memang. Kalau menu ikan, suami suka banget pindang.

Bahan Membuat Pindang patin ala palembang

1 kg ikan patin (potong-potong).
1 ruas jahe (geprek).
1 ruas lengkuas (geprek).
4 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 batang sereh (geprek).
2 buah tomat hijau (potong-potong).
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
Secukupnya air.
Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur.
Bumbu halus.
7 buah bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Pindang patin ala palembang

Cuci bersih ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas bersih, sisihkan..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air. Ketika air sudah mulai agak mendidih, masukkan potongan ikan..
Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit, masak hingga layu. Tes rasa dan sajikan..

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Selanjutnya bagaimana cara membuat pindang ikan patin nanas pedas asli palembang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep pindang ikan patin ala palembang pedas enak yang kami tuliskan dengan benar. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.

Get Latest Recipe : HOME