Bahan Membuat Gulai Ayam Simple
- Ayam.
- 1 btg serai.
- Kunyit bakar.
- Ketumbar sangrai.
- Kemiri sangrai.
- 4 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 7 rawet merah.
- 5 cabe merah besar.
- Kayu manis.
- 4 siung bawang putih.
- 6 bawang merah.
- Gula pasir.
- Kaldu ayam.
- Garam.
- 2 biji Asam jawa.
- 1/2 sdt Merica.
- Secukupnya Santan.
Langkah Memasak Gulai Ayam Simple
- 6potong ayam,,cuci bersih.
- Ulek bumbu halus,,,Cabe rawit,cabe besar,bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,merica,garam,kaldu ayam,.
- Panaskan wajan dengan minyak,,lalu tumis bumbu halus hingga kering dan wangi jangan lupa masukan daun salam,daun jeruk,serai geprek,lengkuas geprek,jahe geprek,,,kayu manis.
- Masukkan ayam,beri air sedikit,,biar bumbu meresap,,,.
- Laluu tuang air 1gelas,,aduk" lalu diamkan,,biar ayam empuk.
- Setelah itu masukkan Santan,,q pake encer ya bund,,kalo suka kentel bisa d kentelin,,,masukkan gulaa,,,.
- Tunggu hingga Berminyak biar santar tercampur dgn sempurna,,,koreksi rasa,,kalo sudah pas langsung hidangkan,,,,jangan lupa taburi bawang merah goreng.
Get Latest Recipe : HOME