Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan patin tersebut ditambah dengan beberapa bahan bumbu lainnya yang membuat. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. resep cara memasak ikan patin bumbu kuning ini simple sekali,rasa nya gurih,nikmat disajikan sebagai lauk.

Bahan Membuat Patin bumbu kuning

250 gr ikan patin,cuci bersih.
1 bh tahu,potong kotak.
2 lmbr daun salam.
1 lmbr daun jeruk.
2 ruas jari lengkuas,geprek.
1 bh tomat,potong2.
5 bh cabe rawit utuh.
secukupnya Gula dan garam.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
4 btr bawang merah.
1/2 sdt ketumbar.
2 btr kemiri.
1 ruas jari jahe.
2 ruas jari kunyit.

Langkah Memasak Patin bumbu kuning

Goreng ikan patin dan tahu sampai setengah matang,angkat,sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,dan daun jeruk sampai harum dan matang,tambahkan air,tunggu mendidih.
Masukkan patin dan tahu,bumbui gula dan garam.
Masak sampai kuah berkurang sedikit,terakhir masukkan tomat dan cabe rawit utuh,masak sebentar,test rasa,angkat,sajikan.

Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Lihat juga resep Tongkol Segar bumbu kuning enak lainnya! Ikan Patin Bumbu Gulai Pedas Resep Masakan Rumahan Indonesia Sehari Hari Mudah Simpel Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Ikan Patin Bumbu. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Masakan gampil sekejap mateng, murah meriah yg disuka orang serumah.

Get Latest Recipe : HOME