Kepala Ikan Patin Bumbu Kuning Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Ikan patin ini sangat cocok kala dimasak dengan cara di pepes, rasa yang gurih dan daging yang empuk menjadikan pepes ikan patin ini akan sangat lezat dan menjadi pilihan bagi masyarakat sebagai makanan menu sehari-hari. Pepes juga banyak jenisnya terlebih bahan dasarnya berupa daging.

Bahan Membuat Kepala Ikan Patin Bumbu Kuning

4 kepala ikan patin, belah dua.
3 lembar daun salam.
1 buah tomat 2 batang daun bawang.
Secukupnya minyak goreng.
Secukupnya air.
Secukupnya penyedap (opsional).
Bumbu halus:.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 ruas jari kunyit.
3 butir kemiri.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Kepala Ikan Patin Bumbu Kuning

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, sisihkan..
Iris-iris tomat dan daun bawang. Sisihkan..
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukkan ikan, aduk sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih..
Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, serta penyedap bila suka. Sajikan selagi hangat..

Daftar catatan lengkap resep untuk ibu. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.

Get Latest Recipe : HOME