Garang Asem Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Sapi

1. 250 gr daging sapi has dalam.
2. 3 mata asam Jawa/asam kandis.
3. 3 lembar daun salam.
4. 2 ruas lengkuas, geprek.
5. 3 buah tomat hijau, potong-potong.
6. 2 cabe hijau, iris serong.
7. 10 cabe rawit, potong dua bagian.
8. 1 sdm kecap manis.
9. 3 buah wortel, potong sesuai selera.
10. 2 buah kentang, potong dadu.
11. 1 butir bawang bombai ukuran kecil, potong besar.
12. Gula dan garam.
13. Bumbu Halus :.
14. 5 siung bawang merah.
15. 5 siung bawang putih.
16. 3 butir kemiri sangrai.
17. 1 sdt merica.
18. 1 blok terasi bakar.

Langkah Memasak Garang Asem Sapi

1. Cuci bersih daging dengan air mengalir hingga bau khas-nya hilang. Rebus daging, lalu buang air rebusan pertama. Kemudian potong-potong daging, rebus lagi dengan lengkuas dan daun salam hingga empuk..
2. Tumis bumbu halus dan terasi, sampai harum. Kemudian masukkan dalam rebusan daging. Masukkan wortel dan kentang, aduk sebentar. Tambahkan bawang bombai, serta asam kandis sedikit demi sedikit, agar tidak keasaman. Bumbui gula, garam dan kecap manis. Koreksi rasa..
3. Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan rawit, cabe hijau dan tomat hijau. Koreksi rasa lagi. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Gado Gado Surabaya Yang Lezat

Resep Daun Singkong Gulai Yang Renyah

Resep Eskrim Suka Suka Mirip Walls Yang Lezat

Cara Membuat Semar Mendem Isi Abon Yang Gurih

Resep Hongkong Style Egg Tart Eggless Crust Yang Renyah

Resep Garang Asem Ayam Ala Chef Yang Renyah

Resep Tahu Susu Bandung Yang Gurih

Resep Donat Empuk Ala Jco By Dapur Rekalya Yang Gurih

Resep Portuguese Egg Tart Yang Gurih

Cara Memasak Ayam Lemon Paprika Yang Lezat

Resep Donat Syantik Jco Kw Ala Mbk Puput Yang Lezat

Resep Kue Talam Pelangi Yang Nikmat

Cara Memasak Gado Gado Selada Gado Gado Siram Ala Surabaya Yang Renyah

Resep 123indonesian Vegetable Salad Alias Gado Gado Surabaya Yang Gurih

Rahasia Membuat Gado Gado Khas Surabaya Yang Enak

Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat

Rahasia Memasak Ga6 Es Krim Walls Kwkwkwkwkw Yang Lezat

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Manis Ala Manado Yang Nikmat

Resep Gado Gado Sidoarjo Jatimbumbu Kacang Dg Ubi Orange Yang Lezat

Cara Membuat Donat No Kentang Yang Lezat

Resep Sup Pakcoy Asin Ceker Yang Enak

Cara Membuat Es Krim Homemade Lembut Ala Walls Yang Enak

Rahasia Memasak Bakwan Jagung Ala Manado Yang Gurih

Rahasia Memasak Gado Gado Khas Sidoarjo Yang Enak

Resep Dairy Free Egg Tart Yang Gurih