Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

1 ekor ikan patin.
1/2 buah Nanas.
1 ikat daun kemangi.
Daun salam.
Serai (geprek).
Sejumput asam jawa.
Bumbu halus.
2 bawang putih.
5 bawang merah.
5 cabe merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 ruas lengkuas.
Terasi.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Cuci bersih ikan lalu potong.
Halus kan semua bahan lalu tumis sampai harum, masukan daub salam dan serai...
Didihkna air lalu masukan ikan dan bumbu yg sdh ditumis.
Masukan asam jawa,garam,gula,dan royco secukupnya...lalu terakhir masukan nanas dan daun kemangi.. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME