Kue bola ubi ungu Nah, pada resep kali ini ubi ungu akan dibuat menjadi Kue Ubi Ungu. Ubi ungu yang sudah memiliki rasa manis yang alami dari daging ubinya. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang.

Bahan Membuat Kue bola ubi ungu

3 bh ubi ungu/yg putih jg bs.
4 sdm tepung sagu/kanji.
secukupnya gula merah.
secukupnya air.

Langkah Memasak Kue bola ubi ungu

Rebus ubi, haluskan.
Campur tepung kanji/sagu sedikit2..kl krg boleh tambah,tp jgn byk. Krn bs buat kue jd alot. kl terlalu kering bs di kasih air sedikit2..
Uleni smp rata, bentuk bulat2,isi gula merah. kl bs kecil aja,biar sekali suap,krn gulanya nti akan lumer..mirip2 klepon,tp gurih..
Goreng sebentar. Ga usah byk balik2. Nti pecah,keluar gulanya..
Digigit..lumer dimulut..;).

Warnanya yang cantik ternyata membuat ubi ungu memiliki resep olahan yang sehat dan nikmat di lidah Anda. Tutup, bulatkan, dan letakkan di atas daun pisang. Bola-bola ubi jalar isi keju ini camilan yang sangat mudah sekali membuatnya. Selain mudah, murah, rasanya juga lezat. Usahakan untuk menggunakan ubi jalar yang berwarna kuning, oranye atau ungu ya.

Get Latest Recipe : HOME