
Bahan Membuat Es Cendol
- Bahan Cendol.
 - 130 gr tepung beras.
 - 850 ml air daun suji+pandan.
 - 1 sdt garam.
 - 90 gr tepung tapioka.
 - Bahan Kuah Kinca.
 - 400 gula merah.
 - 500 ml air.
 - 2 lembar daun pandan.
 - Bahan Kuah Santan.
 - 500 ml santan atau 2 bungkus santan instan+air.
 - 1/2 sdt garam.
 - 1 lembar daun pandan.
 - Bahan Pelengkap.
 - Secukupnya es batu.
 
Langkah Memasak Es Cendol
- Campur semua bahan cendol dalam panci, aduk rata sampai licin tidak ada gumpalan tepung. Lalu masak sambil diaduk2 hingga adonan kental dan meletup2. Matikan api, sisihkan..
 - Siapkan wadah berisi air es lalu cetak cendol dengan cetakan atau masukkan adonan kedalam plastik lalu beri lobang ujungnya semprotkan adonan kedalam air es..
 - Saus gula : masukkan semua bahan jadi satu lalu masak hingga mendidih dan gula mengental. Matikan lalu saring.
 - Kuah santan: masak air santan beri garam dan vanili, aduk2 agar santan tidak pecah masak hingga mendidih. Lalu matikan api, sisihkan.
 - Siapkan gelas atau mangkok, tuang air gula merah kedalam wadah, beri cendol secukupnya, tuang kuah santan. Beri es batu jika suka dingin.
 
Get Latest Recipe : HOME
























