Sayur Asem seger ala Jawa timur Kuah yang segar dengan rasa asam khas asem jawa dan manisnya gula. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.

Bahan Membuat Sayur Asem seger ala Jawa timur

10 julur kacang panjang.
1 genggam cambah kedelai.
1/2 buah terong hijau.
Bumbu.
4 siung bawang merah.
secukupnya Asam.
secukupnya Gula,garam, penyedap rasa.

Langkah Memasak Sayur Asem seger ala Jawa timur

Rebus 4gelas/secukupnya air sampai mendidih.
Kalau sudah mendidih masukkan bawang merah yang sudah diiris-iris dan asam secukupnya.
Masukkan kacang dan kecambah.
Tunggu sampai empuk.
Masukan terong.
Beri gula,garam,penyedap secukupnya.
Aduk2 sambil koreksi rasa.
Sudah matang semua siap disajikan.
Selamat mencoba.
Biasanya ada juga yang diberi Miri yang sudah diulek agar lebih gurih tapi saya kelupaan 😁.
.

Begitulah resep sayur asem khas Jawa Timur yang bisa anda coba di. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. Tuangkan santan dan air asam Jawa kemudian masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai bumbu meresap dan sayur matang. Tata potongan lontong ke dalam mangkuk hidang, sirami sayur asem, taruh telur balado, taburkan kerupuk dan bawang goreng. Sayur Asem Kangkung (ala Jawa Timur).

Get Latest Recipe : HOME