Sop iga sapi empuk kuah bening Sop daging sapi kuah bening ini juga Berikut resep sop daging sapi gurih untuk teman makan siang atau makan malam. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi.

Bahan Membuat Sop iga sapi empuk kuah bening

250 daging iga sapi.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 sdt merica.
1 sdt garam.
secukupnya Kaldu sapi.
2 batang daun bawang.
3 batang daun sledri.
1 buah tomat.
1 buah wortel.
2 buah kentang.
secukupnya Gula pasir.
1 bh kayu manis.

Langkah Memasak Sop iga sapi empuk kuah bening

Cuci bersih daging,agar mendapatkan daging empuk smpurna ikutin tips aku yaa.. rebus daging di air yg mendidih selama 30menit tutup,matikan kompor jngan di buka tutupnya diamkan 30menit,stelah itu rebus kembali selama 10 menit..
Tumis bawang putih yg udh di ulek,tumis hingga harum,.
Rebus air di panci,masukan tumisan bawang putih,kayu manis, serta daging iga'y bersama sedikit kuah dari rebusan daging iga tadi,agar gurih kuah'y.
.rebus sampai mendidih,setelah itu masukan wortel,kentang,rebus sampai matang wortel'y.
Kmudian masukan daun bawang sledri dan tomat..
Terakhir masukan kaldu sapi,gula pasir,merica,garam scukup'y..koreksi rasa ya jangan lupa😉siap di hidangkan dngan taburan bawang goreng.....
Selamat mencoba😊.

Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Jika airnya menyusut terlalu banyak boleh ditambahkan air lagi. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan. Tak kalah enak dengan bikinan resto, kok. Masak hingga kuah agak mengental, kemudian masukkan sosis yang sudah diiris tipis, daun.

Get Latest Recipe : HOME