Bahan Membuat Sup Iga sapi
- 500 gr Iga sapi.
- 3 bh wortel.
- 50 gr buncis.
- 2 bh kentang.
- 4 bj cengkeh.
- 2 cm kayu manis.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 2 batang daun bawang.
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- 1 ruas jari jahe.
- 7 bh bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt merica butir.
- Secukupnya bawang goreng.
Langkah Memasak Sup Iga sapi
- Rebus Iga sampai mendidih kemudian buang airnya.
- Rebus lagi iga sampai lunak masukkan jahe, pala bubuk, cengkeh dan kayu manis.
- Buncis diiris kecil-kecil, Wortel dan kentang diiris dadu kemudian masukkan di rebusan iga.
- Goreng bawang merah, haluskan bersama bawang putih dan merica kemudian masukkan ke dalam rebusan iga.
- Tambahkan daun bawang, seledri, garam, gula, kaldu bubuk dan cek rasa.
- Jika sudah lunak matikan kompor dan taburi bawang goreng dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME