Soto Ayam Santan - Bagi beberapa orang, selama masa karantina cuma bisa memesan makanan via ojek online. Walaupun, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah dibuat, ada banyak resep menu-menu yang gampang dihasilkan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut beberapa ide kuliner yang bisa kamu buat di rumah dengan gampang :

Anda bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Santan

Kamu butuh 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan.
Sediakan 1/2 kg fillet dada ayam.
Bunda butuh 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek.
Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Bunda butuh 8 lembar daun jeruk.
Anda butuh 3 lembar daun salam.
Sediakan 1 batang wortel.
Bunda butuh 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air.
Siapkan 1.5 liter air.
Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
Sediakan Bumbu halus :.
Anda butuh 10 butir bawang merah.
Anda butuh 5 butir bawang putih.
Siapkan 3 butir kemiri.
Siapkan 2 cm jahe.
Siapkan 1 sdm desaku ketumbar bubuk.
Sediakan 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera.
Sediakan Bahan pelengkap :.
Sediakan Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping.
Sediakan secukupnya Bawang goreng dan daun bawang.
Sediakan Bahan sambal :.
Sediakan 100 gr cabe rawit.
Bunda butuh 1 siung bawang putih.
Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Cara buat Soto Ayam Santan

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera..
Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor..
Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya..
Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Soto Ayam Santan - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan buat Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.