Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang

1 ekor ikan patin.
1/2 ikat kemangi.
1 buah tomat.
1 batang sereh (potong-potong).
1-2 buah asam kandis (boleh dilarutkan atau dipotong).
Bumbu halus.
4 buah bawang merah.
2 buah bawang putih.
5 buah cabai merah.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
1 ruas kunyit.
1 sdt terasi.

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang

Tumis semua bumbu halus beserta sereh.
Beri air 2-3 gelas, kemudian beri gula, garam, penyedap (koreksi rasa).
Masukan ikan dan tunggu sampai matang.
Setelah hampir matang, masukan kemangi dan tomat yg telah diiris.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME